Musaek

概要

熟成刺身、藁焼きのサバ棒寿司、魚料理のセットを、カウンター席のある静かな空間で。

ここでは熟成魚が主役。刺身の盛り合わせは歯ごたえがあり、新鮮な生魚よりも旨みが深く凝縮されている一方、気になる人もいる生臭さはありません。Musaekは、小ぢんまりとした落ち着いた色調の店内にオープンキッチンを望むカウンター席を備えた魚料理店。騒がしく飲むというより、デートにも向く静かな雰囲気です。 幅広く味わうなら、オーナーおすすめの熟成刺身、寿司、焼き物の盛り合わせ「Fish Bar Selection: Hearty Set（피쉬바 셀렉션 | 든든한 구성、₩72,000）」を。魚をじっくり楽しみたいなら、熟成刺身の盛り合わせ（건식숙성 모둠회、₩25,000）がおすすめです。ランチのサバ棒寿司セット（고등어 봉초밥 한 상、₩32,000）は、米藁でさっと炙って仕上げます。濃厚ですっきりとした味わいが好評です。ランチセットの提供は昼のみで、通常は1人につき1セットです。ゆっくり食事を楽しみたい方には、日本酒、ワイン、伝統酒とのペアリングセットもあります。 ディナーはCatchtableまたはNaverでの事前予約がおすすめです。店内は小さいものの、電話での予約なし来店でも席が空いていることがあります。ランチは比較的予約なしでも利用しやすいでしょう。11:30に営業を開始し、15:00〜17:00は休憩、その後22:30まで営業します。専用駐車場はありません。料理の提供には時間がかかることもあり、ある口コミでは注文後の待ち時間が長かったとのこと。急いで食事を済ませたいときには向きません。 パートナーや友人との落ち着いたディナーにも、魚を中心に楽しむ一人ランチにもおすすめです。セレクションは幅広く味わえる一方、価格の割に量が少ないと感じる人もいます。刺身を目当てに訪れるなら、まずは小さめの盛り合わせで熟成ならではの食感が好みに合うか試すのもよいでしょう。

メニュー

• 피쉬바 셀렉션 | 든든한 구성₩72,000
• 피쉬바 셀렉션 | 숙성회 & 봉초밥₩69,000
• 피쉬바 셀렉션 | 구이 & 해산물스튜₩69,000
• 건식숙성 모둠회 | 10종₩25,000
• 단새우·관자·성게 삼합₩25,000
• 건식숙성 모둠 초밥 | 11점₩31,000
• 사케 페어링 세트₩91,000
• 전통주 페어링 세트₩89,000
• 와인 페어링 세트₩79,000
• 회 | 생선 선택₩4,900
• 초밥 | 생선 선택₩4,900
• 구이 요리 | 생선 선택₩15,000
• 튀김요리 | 생선 선택₩16,000
• 국물 요리 | 생선 선택₩19,000
• 조림 | 생선 선택₩22,000
• 샐러드 | 생선 선택₩16,000
• 면 요리 | 생선 선택₩19,000
• 밥 | 생선 선택₩20,000
• 건식숙성 생선 물회₩16,000
• 그릴 문어 숙회₩19,000
• 해산물 토마토 스튜₩31,000
• 매운탕₩23,000
• 조개 술찜₩23,000
• 통오징어 짬뽕₩25,000
• 게 내장 볶음밥₩19,000
• 표고버섯 새우튀김₩16,000
• 새우튀김₩21,000
• 후토마끼₩21,000
• 양배추 트러플 구이₩8,000
• 안키모 크래커₩9,000

詳細

最寄り駅

뚝섬역

電話

010-3449-8662

営業時間

日曜日

11:30–15:00, 17:00–22:30

月曜日

11:30–15:00, 17:00–22:30

火曜日

11:30–15:00, 17:00–22:30

水曜日

11:30–15:00, 17:00–22:30

木曜日

11:30–15:00, 17:00–22:30

金曜日

11:30–15:00, 17:00–22:30

土曜日

11:30–15:00, 17:00–22:30

毎日 11:30〜22:30、休憩 15:00〜17:00