イガウォンハンアリスジェビハクドン店

概要

ハクドン駅近くの手作りスジェビスポットで、伝統的な土鍋でたっぷりのボウルを提供しています。リッチでナッツのようなシソのスジェビが特におすすめで、キムチと一緒に大麦ご飯が付きます。

イガウォンハンアリスジェビハクドン店では、メインのボウルが到着する前に食事が始まります。スジェビの注文には小さな大麦ご飯が付き、辛くて甘いコチュジャンとシャキシャキのヨルムキムチと混ぜる準備が整っています。活気のある最初の一口で、レストランの心地よくてたっぷりのスタイルの良い予告となります。 シグネチャーの魅力は、土鍋で提供されるスジェビです。シソのバージョンでは、深いナッツの香りと濃厚で滑らかなスープが期待でき、クリームスープを思い出させるほどリッチですが、重くはなりません。手で引き裂かれた薄くて弾力のある生地がスープをしっかりと保持し、一人の客はその量が非常に多く、完食するのが挑戦だと表現しています。レストランでは基本的な鍋スジェビと辛いバージョンも提供しています。一人の訪問者はシソのスープを好み、別の訪問者は辛いボウルのために何度も戻ってくることから、寒い日や雨の日に異なる選択肢を示唆しています。 キムチも重要です。訪問者は、しばしば大麦ご飯と組み合わせてナパキャベツと若大根のキムチの両方を言及しています。メニューはスジェビを超えて、ヌードル、パンケーキ、炒め物、その他のサイドに広がっています。シソのスジェビと辛い炒めたウェブフットタコの組み合わせは、対照的でパンチのあるオプションを提供します。 雰囲気は演劇的ではなく伝統的です：大きな土鍋が名前を強調し、部屋は清潔で整然としていると説明されています。テーブルでの注文がいくつかのアカウントで言及されており、一人での食事も歓迎されています。席は小さなテーブルとグループ用のスペースを含んでいます。特に午後を乗り切るのに十分な重さのボウルを求めるときに、ゆったりとしたランチに適しているようです。 スジェビの鍋を楽しんでくださいが、最初に大麦ご飯とキムチのためのスペースを残してください。このカンナムの店では、その小さなウォームアップが食事の一部であり、後回しではありません。