Kou-chan Ramen

概要

福岡の本格的な博多スタイルの豚骨ラーメンチェーンで、ダンゴク駅の近くで濃厚な豚のスープを提供しています。

日本全国に数十店舗を展開する博多の麺ブランドの直系の支店であるコウチャンラーメンは、ダンゴク駅近くのソウルのボンチョンドンに妥協のない九州のスープ文化をもたらします。独特な日本の外観の看板が特徴で、店舗はコンパクトで実用的で、共有テーブルと迅速な一人食事用のカウンターが分かれています。エネルギッシュで歓迎するスタッフが効率的なリズムを維持していますが、平日のランチ時にはすぐに行列ができます。客は入口のキオスクで注文をし、好みの麺の硬さとスープの塩分を指定してから外で待ちます。 主な魅力は、毎日自家製で煮込まれる豚骨スープで、濃厚で旨味のあるエマルジョンを実現しています。純粋主義者は、硬い麺（*kkodeulmyeon*）と組み合わせた博多オリジナルの塩分レベルを好みますが、マイルドな味わいを好む人は標準の韓国の調味料レベルを選ぶことができます。チャーシューラーメンは視覚的かつ食感のショーケースで、薄い麺、ネギ、スープの周りに広がる柔らかい豚肉の大きなスライスが特徴です。地元の人々は、スープを豊かにするジャミーな黄身を持つ*味付け玉子*（味付け半熟卵）を追加することが必須と考えています。 代替の味わいを求める方には、辛いアカラーメン、ワンタンをトッピングしたバリエーション、ネギをたっぷり乗せたボウルもメニューにあります。カウンタートップには、刻んだニンニク、紅しょうがの漬物、辛い調味料ペースト、黒胡椒、すりごまなどの調味料が揃っており、客はスープの底に到達するまで自分好みに調整できます。小さなサイズの焼き餃子のサイドオーダーは、スープの濃厚さに対するクリスプで風味豊かな救済を提供します。残ったスープのために無料の蒸しご飯がリクエストに応じて提供され、スープが無駄にならないようにしています。コウチャンラーメンは午後の休憩を挟み、水曜日に閉店し、ソウルを離れることなく博多のコンフォートフードへの正確で無駄のないポータルを提供しています。

メニュー

• Tonkotsu Ramen돈코츠라멘₩9,300
• Chashu Ramen차슈라멘₩12,300
• Aka Ramen아카라멘₩10,500
• Bite-sized Gyoza교자
• 대파듬뿍라멘₩8,300
• 담백한기름라멘₩8,800
• 타마고라멘₩8,800
• 담백한기름타마고라멘₩9,800
• 완탕라멘₩10,300
• 담백한기름완탕라멘₩11,300
• 담백한기름차슈라멘₩11,800
• 스페셜라멘₩15,000

詳細

最寄り駅

ダンゴク駅

営業時間

日曜日

11:00–21:00

月曜日

11:00–21:00

火曜日

11:00–21:00

水曜日

—

木曜日

11:00–21:00

金曜日

11:00–21:00

土曜日

11:00–21:00

11:00 - 21:00（休憩時間 15:00 - 17:00、ラストオーダー 14:30、20:30）。水曜日は定休日です。