Wangsimni Grilled Gopchang
왕십리구이곱창
概要
ミアサゴリ駅近くの活気あるレトロなホルモン焼き店で、牛のホルモン、辛い豚の内臓、ウェブフットタコを提供しています。
ミアサゴリ駅から徒歩5分の場所にあるワンシムニグイホルモンは、本物の風格を持つ地域の名物です。正午から翌朝5時まで営業しており、ダイニングルームはカジュアルなデートを楽しむカップルや、ソジュのグラスを傾けてリラックスする同僚で賑わっています。気配りのあるスタッフがフロアを行き来し、グリルプレートを熱心に回し、最初の一口へと導いてくれます。 江北の路地にあるネオン看板が無限のホルモンスポットを宣伝する中、この店は辛い調味料と食感の幅広さで強いリピート客を獲得しています。豚肉を好むゲストは、クラシックな野菜ホルモン炒め（やえちゃえごっちゃん）や、弾力のある血のソーセージ、ふっくらした腸、幅広の平麺と標準の春雨の食感ミックスが盛り付けられたスンデーゴプチャンに直行することが多いです。さらに、味付けされたグリルポークのマクチャンは、炒めたホルモンよりもパンチのある辛いソースで厚くて弾力のあるカットを提供します。リッチでビーフィーな風味を求めるダイナーは、さまざまなソゴプチャンの盛り合わせを選びます：クリーミーで溶けたゴプが詰まった牛の小腸のたっぷりの山、素朴なスタートのためにすぐに焼かれた心臓のストリップ（ヨムトン）、牛脂でカリッと焼かれたポテトスライスとオイスターおよびエノキ茸が添えられています。ホルモンを超えて、煮込まれたチュッキュミサムギョプサル—柔らかいベビーオクトパスと豚バラの辛いコンボ—は、もう一つの地元の人気料理です。 食事は、重厚なサイドスプレッドを中心に展開します。新鮮なシソの葉は辛い内臓の理想的なラッパーを提供し、無料の豆もやしスープから直接引き上げた冷たいもやしの一口は、シャープなネギサラダ（ブチュムチム）が本物の熱をもたらすときに救済を提供します。ふわふわの蒸し卵ポットはラウンドの間に口を和らげますが、どのテーブルもグリドルで調理された炒飯を注文せずに夜を締めくくることはありません。ご飯の粒が残った肉の脂肪と濃縮されたチリオイルの痕跡を吸収するまで調理されます。
メニュー
- Grilled Pork Abomasum (Makchang)₩15,000
- Stir-fried Gopchang with Vegetables
- Webfoot Octopus and Pork Belly₩17,000
- Fried Rice₩3,000
- Vegetable Gopchang Stir-fry₩14,000
- Pork Intestine Hot Pot₩14,000
- Sauced Grilled Makchang₩15,000
- Salt-grilled Makchang₩15,000
- 순대야채곱창₩15,000
- 소곱창구이/전골₩20,000
- Spicy Stir-fried Webfoot Octopus₩15,000
地元のヒント
- 辛い内臓をシソの葉で包み、もやしと一緒にバランスを取ります。
- グリルからの風味豊かな滴を吸収するために、最後に炒飯を注文します。
- 近くのソンジュンドン公共駐車場に駐車可能です。
詳細
- ミアサゴリ駅
営業時間
- 日曜日
- 12:00–05:00
- 月曜日
- 12:00–05:00
- 火曜日
- 12:00–05:00
- 水曜日
- 12:00–05:00
- 木曜日
- 12:00–05:00
- 金曜日
- 12:00–05:00
- 土曜日
- 12:00–05:00