씨스터브레드

概要

延禧洞（ヨンヒドン）にある塩パン専門ベーカリー。ヨンナムドン・ソルトロール2,800ウォン、明太子3,800ウォン、キムチチーズ4,500ウォン。

シスターブレッドは延禧洞の塩パン専門店で、その品書きは塩パンブームがどこまで行ったかの地図のように読める。クラシックな塩パン2,800ウォン、明太子をたっぷり詰めた明太子版3,800ウォン、そしてマキシマム・コリアのためのキムチチーズ4,500ウォンだ。塩パンは専門化が報われるジャンルである——カリッとした底と塩の冠を戴くバター折り込みロールは、シンプルなだけに技術の小さな差がそのまま現れる——そしてこの店のフレーバー版はトッピングではなく本物の変奏だ。最初に試すべきは明太子。バターの層に絡む明太子の塩気こそ、塩パンがプレーンの先へ進化したことの最良の論拠である。11時半開店。ソウルの塩パンカウンターの例に漏れず、計算は単純だ。早いほど温かく、温かさがすべてである。

メニュー

• 명란소금빵₩3,800
• 연남동소금빵₩2,800
• 김치치즈소금빵₩4,500
• 감자소금빵₩3,800
• 탕종소금빵₩2,800
• 누룽지소금빵₩3,800
• 연희동 희동이 소금빵₩4,500

詳細

電話

010-2234-4167

営業時間

日曜日

11:30–18:30

月曜日

—

火曜日

—

水曜日

11:30–20:00

木曜日

11:30–20:00

金曜日

11:30–20:00

土曜日

11:30–18:30

明日11:30にオープン