Gaeseong House
개성집
概要
1980年代から新論峴駅の近くで24時間営業しているこの伝説的なスポットでは、高品質の手切り冷凍豚バラ肉と無料の柔らかい豆腐チゲ、味付けされたカニを提供しています。
1980年代から継続的に営業しているガエソンジップは、新論峴駅の3番出口のすぐ外にある教保タワー交差点に位置しています。24時間営業で、江南では珍しい現地バレーパーキングが利用できるこの老舗の食堂は、広々とした内部とテーブル間の余裕があり、会社のディナー、カジュアルな集まり、または深夜の cravings に信頼できる目的地となっています。 名物は冷凍豚バラ肉（*ナengサム*）で、特に薄く手切りできるように冷凍された国産豚肉（*ハンドン*）を使用しています。肉は新鮮な色合いと、脂肪と赤身のバランスが取れており、低品質の冷凍品とは異なります。熱い平面グリドルの上に置かれると、薄切りは瞬時にカリッとします。テーブルでは塩と黒胡椒をリクエストできますが、豚肉自体に十分な旨味があります。ネギサラダ（*パチャエ*）、サム野菜、またはごま油に浸して自然に相性が良いです。 ガエソンジップの特徴は、そのバンチャンの広がりです。懐かしいキャベツのスロー（マヨネーズとケチャップで和えたもの）、キムチ、*ドンチミ*とともに、味付けされた生のカニ（*ヤンニョムゲジャン*）を提供しています。カニの強烈でスパイシーなマリネは、熱い豚肉のための独特でパンチのあるディッピングソースとしても機能します。すべてのテーブルには、豚肉の塊と柔らかい豆腐がたっぷり入った無料の土鍋のスパイシーな*スンドゥブチゲ*（柔らかい豆腐チゲ）が提供され、溶けた脂のリッチさをうまくカットします。追加のサイドはセルフサービスバーで補充できます。 食事を締めくくるために、 diners は通常、パレットをリセットするためにカリカリのきゅうりをトッピングした酸味のある冷たい*ムルナengミョン*のボウルを注文し、キムチ炒飯（*ボッケンバプ*）のスキレットを楽しみます。カリカリに焼かれたご飯の端を豚肉の残りと混ぜてすくい上げるのは、クラシックなフィニッシュです。迅速に焼かれた国産豚肉と予想外に豊富なサイドディッシュを組み合わせることで、ガエソンジップは江南の必須スポットとしての40年の評判を維持しています。
メニュー
- Frozen Pork Belly₩19,000
- Fried Rice
- Cold Noodles
- Pork Neck₩19,000
- Gochujang-marinated Pork Belly₩19,000
- Marinated Pork Ribs₩19,000
- 한우버섯불고기₩20,000
- Beef Brisket₩30,000
- 육회한우₩35,000
- 김치두루치기 (점심메뉴)₩11,000
- 돼지불백 (점심메뉴)₩11,000
- 가자미구이 (점심메뉴)₩10,000
地元のヒント
- 年中無休で24時間営業しているため、深夜の食事や飲み会後の食事に最適です。
- レストランの入り口のすぐ前にバレーパーキングが利用できます。
- グリルされた冷凍豚バラ肉を甘辛いカニのマリネに直接浸して、風味豊かなコンボを楽しんでください。
- 無料のスパイシーな柔らかい豆腐チゲは、豆腐と豚肉がたっぷり入っています。
- 夕方のピーク時はオフィスの集まりで混雑することがあるので、早めに訪れると待たずに済みます。
詳細
- 新論峴駅
営業時間
- 日曜日
- 00:00–23:00
- 月曜日
- 00:00–23:00
- 火曜日
- 00:00–23:00
- 水曜日
- 00:00–23:00
- 木曜日
- 00:00–23:00
- 金曜日
- 00:00–23:00
- 土曜日
- 00:00–23:00