Myeongdong Kalguksu Seonyu Branch
명동칼국수 선유점
概要
セョニュ駅近くの居心地の良い地元の食堂で、心温まる骨スープのカルグクス、コストパフォーマンスの良いランチセット、牛しゃぶしゃぶとヌードルが有名です。
セョニュ駅から数分の道路沿いにある名동カルグクスセョニュ支店は、永登浦のオフィスワーカーにとって賑やかな昼間の定番です。ダイニングスペースはコンパクトで、ランチラッシュが始まるとすぐに満席になります。会話のざわめきと煮えたぎる鍋の音が、スピードとコストパフォーマンスが重視される素朴な地域のリズムを生み出します。 このレストランは、リッチで心温まる牛骨（サゴル）スープのカルグクスをメニューの中心に据えています。弾力のあるもちもちのヌードルと共に提供されるこのボウルは、味付けがされていないため、客が好みに応じて塩加減を調整できます。自家製の唐辛子調味料（ゴチュダデギ）をリクエストすると、リッチさを打ち消す鋭い辛さが加わります。すべてのボウルには、テーブルの壺から客が皿に盛り付けるパンチの効いたガーリックキムチ、ゲッチョリが添えられています。 一人で食べる人や地域の労働者には、ランチセットが驚くほどのバリエーションを提供します。特に目を引くボッサム定食は、柔らかい蒸し豚、包み野菜、ご飯とともに、シグネチャーのヌードルスープのミニボウルが付いています。ジェユク定食も同様に、辛い炒め豚肉とご飯、ミニカルグクスを組み合わせたバランスの取れた昼食です。 グループはしばしばテーブルを囲んでサーロインしゃぶしゃぶを楽しみますが、少なくとも2人の客が必要です。清潔でマイルドなスープが新鮮な葉野菜と薄切りの牛肉と共に煮込まれ、醤油とわさび、甘い唐辛子のディッピングソースと共に提供されます。ペース配分が重要です：肉を食べ終わる5分前にスタッフに知らせると、厚いカルグクスヌードルが出てきて、濃縮されたスープにご飯を混ぜて濃厚なお粥（ジュク）を作ります。ピーク時の注文はキッチンから出てくるまでに時間がかかることがありますが、安定したポーションと地に足のついた風味が、この控えめなダイニングルームを日々満席に保っています。
メニュー
- Myeongdong Kalguksu₩8,000
- Bossam Set₩11,000
- Beef Sirloin Shabu-Shabu₩15,000
- Spicy Pork Set₩10,000
- 명동보쌈₩35,000
- 직화우육칼국수₩9,000
- 직화우육얼큰칼국수₩9,000
- 명동왕만두(6알)₩9,000
- Tteok Manduguk₩9,000
- Dumpling Soup₩9,000
地元のヒント
- ボッサムランチセットを注文して、ボイルポーク、ご飯、ミニカルグクスの豊富な組み合わせを楽しんでください。
- ヌードルスープに辛さを加えるために、刻んだ唐辛子ペースト（ゴチュダデギ）を頼んでください。
- しゃぶしゃぶのヌードルとお粥の準備には時間がかかるので、肉と野菜を食べ終わる5分前にスタッフに知らせてください。
詳細
- セョニュ駅
営業時間
- 日曜日
- —
- 月曜日
- 11:00–21:00
- 火曜日
- 11:00–21:00
- 水曜日
- 11:00–21:00
- 木曜日
- 11:00–21:00
- 金曜日
- 11:00–21:00
- 土曜日
- 11:00–21:00