Korean BBQ Backdon Euljiro

概要

厚切りポークの焼肉店 — ペクドン(白豚)バーベキュー系列の乙支路店。

Baekdonの乙支路店は、厚切りサムギョプサルの流儀を貫く。看板は、思い切った厚さに切った豚バラ肉。表面は香ばしく焼き上げながら、中はみずみずしく仕上げる。肉の厚みこそ、回転重視の店と本格的な焼肉店を分けるものだ。厚切りの焼き方は、この10年で韓国の豚肉文化を変えてきた。じっくり焼く時間が必要で、スタッフの目配りが活き、その食感は薄切りの豚バラでは味わえない。乙支路という立地も、実直な店の姿勢によく合う。仕事帰りの食欲と飾らない食卓が似合うこの街で、豚肉専門店が勝負するのは、肉の切り方と焼き加減だけだ。定番の作法は変わらない。サムジャン、サンチュ、網の端で焼くニンニク、行き交う焼酎、そして締めの炒飯。厚切りの豚肉、歴史ある街、間違いのない組み合わせ。

メニュー

• 종합세트 2인₩41,000
• 종합세트 3인₩62,000
• Black Pork Kimchi Stew흑돼지김치찌개₩8,000
• Dirty Bomb Steamed Egg더티폭탄계란찜₩7,000
• 숙성삼겹₩13,000
• Aged Pork Neck숙성목살₩13,000
• 한돈오겹₩16,000
• 숯불양념구이 2인₩41,000
• 숯불양념구이 3인₩62,000
• Charcoal-grilled Seasoned Chicken숯불양념구이₩17,000
• Pork Jowl꼬들살₩15,000
• Honeycomb Pork Skin벌집껍데기₩8,000
• Pork Jowl항정살₩16,000

詳細

電話

+82 50-71449-7796

営業時間

日曜日

12:30–23:10

月曜日

11:00–22:10

火曜日

11:00–22:10

水曜日

11:00–22:10

木曜日

11:00–22:10

金曜日

11:00–23:10

土曜日

12:30–23:10