Yeonsinnae Hoesusan

概要

広々とした、長年の歴史を持つ近所の生魚レストラン、Yeonsinnae駅の近くで新鮮な季節の刺身とボリュームのあるサイドディッシュを提供しています。

Yeonsinnae駅とCheonggu Sacred Heart Hospitalの近くの主要な通りから少し外れた場所に位置するYeonsinnae Hoesusanは、10年以上にわたり地元の海鮮シーンの中心となっています。大きく清潔な海水タンクが入口を囲み、内部は広々としたダイニングホールに開かれており、騒がしい集まりや広がる近所のグループを楽に受け入れることができる共同テーブルが並んでいます。建物の側面の入口は車椅子やベビーカーのためのレベルアクセスを提供し、ダイニングルームは昔ながらの近所の魚屋のような効率的なセルフサービスで運営されています。 キッチンはクラシックな沿岸の定番料理に焦点を当てています。新鮮にスライスされた平目（*gwang-eo*）やメバル（*woo-reok*）の皿が輝き、弾力があり、手で成形された味付けご飯（*shari*）が添えられ、食事をする人々は温かい酢飯の上に魚の切り身を直接乗せて自分の握り寿司を作ることができます。貴重で脂ののったヒレの切り身（*engawa*）は厚く、心地よい噛みごたえがあります。定番を超えて、季節のタンクが特別注文を決定します：冬のブリ（*daebang-eo*）の豊かなスライス、季節の水刺身（*mulhoe*）、骨付きのヒラメ（*dodari seggosi*）が粗く刻まれ、年配の客が快適に噛めるように長いストリップにきれいにカットされています。 食事は懐かしい*tsukidashi*サイドディッシュの豊富な配列によって彩られています。冷たいもやしスープのステンレス製ボウルが、ジュウジュウと焼かれた鋳鉄製のコーンチーズ、茹でたグリーンピース、辛い海螺サラダ（*sora muchim*）、ソースをかけたヒラメと並んでいます。これらは外の温度に応じて、パンフライまたは蒸しで提供されます。中央のセルフサービスバーでは、ゲストがシソの葉、レタス、クリスプなマイルドチリペッパー、生のニンニク、味付けされた大豆ペースト（*ssamjang*）を補充できます。食事を締めくくるために、泡立つ石の大釜で*maeuntang*（辛い魚の煮込み）が小さな追加料金で火にかけられ、噛みごたえのあるちぎった生地のフレーク（*sujebi*）と一緒に煮込まれて、クリーンで爽やかな旨味のスープになります。

メニュー

• Winter Yellowtail (Daebangeo)대방어₩110,000
• Spicy Fish Stew매운탕₩7,000
• 광어+우럭 (중)₩42,000
• 광어 (소)₩28,000
• 우럭 (중)₩35,000
• 참돔 (중)₩50,000
• 농어 (중)₩60,000
• 줄돔₩60,000
• 놀래미(자연산)₩50,000
• Longtooth Grouper능성어
• 감성돔
• 생연어회 (중)₩40,000

詳細

最寄り駅

Yeonsinnae駅

営業時間

日曜日

10:00–23:00

月曜日

10:00–23:00

火曜日

—

水曜日

10:00–23:00

木曜日

10:00–23:00

金曜日

10:00–23:00

土曜日

10:00–23:00

毎週火曜日は休業