Wondobongsan

概要

マンゴルサ駅近くにある素朴で長年愛されているスープスポットで、スパイシーな豚骨スープと家庭的な副菜が豊富に提供されます。

マンゴルサ駅と新韓大学の近くの静かな道路沿いに位置するワンドボンサン カムジャタンは、ドボン山のハイキングコースへ向かう道のすぐそばにあります。その控えめで熟成された外観は、地域の定番としての地位を示し、早朝のハイカーや地元の高齢者、時折訪れる大学生が元気を出す朝食を求めて訪れます。 ダイニングルームは控えめな効率で運営されており、蒸気の立つボウルがすぐにテーブルに運ばれます。典型的なスープ店とは異なり、テーブルを際立たせるのはバンチャンのプレゼンテーションです。ミニバンケットのようにサービングトレイに整然と並べられた副菜は、真心を示しています：きれいにスライスされた全体の白菜キムチ、心地よい炒めた魚のケーキ、クリーミーな卵サラダ、そしてシャキシャキの大根キムチ（ムセンチェ）。 シグネチャーの一人前は9,000ウォンのピョハエジャングク（豚骨の二日酔いスープ）です。国産の豚肉を使用して煮込まれた土鍋には、柔らかいウゲオジ（キャベツの葉）とモヤシに囲まれた substantial な脊髄の大きなカットが入っており、豊かなスプーン一杯の土の香りのするシソの種の粉（デルッケガル）がかけられています。肉は柔らかく崩れるのではなく、ややしっかりとした食感で、食べる人に骨から引き剥がし、付け合わせの酸っぱいマスタードソースに浸し、熱いご飯の上に散らす十分なボリュームを提供します。 スープ自体は、他の場所で見られる純粋にリッチでベルベットのようなプロファイルとは異なります。チョンヤン唐辛子がたっぷりと入っており、スープは豚骨ベースのリッチさをきれいに切り裂く力強く、刺激的な熱を提供します。これは、クラシックな味にしっかりと応える鋭く、激しいカルカル（辛くて喉をすっきりさせる）スープで、特に早起きの人や山に向かう常連客が、朝の寒さを振り払うためにパンチの効いた、汗をかくようなキックを頼りにしています。

メニュー

• Spicy Pork Bone Soup뼈해장국₩9,000
• Bibimbap비빔밥₩7,000
• Soybean Paste Stew된장찌개₩7,000

詳細

最寄り駅

マンゴルサ駅

電話

031-873-7830

営業時間

朝食営業