Oneulhoe Fusion Pocha
오늘회퓨전포차
概要
ウンガムドンの居心地の良い近所のシーフードポチャで、親しみやすい夫婦が経営し、季節の刺身、生きイカ、さまざまな副菜とともにボリュームのある煮込み料理を提供しています。
ウンガム市場の近くの斜面にひっそりと佇む『Oneulhoi Fusion Pocha（オヌルフェフュージョンポチャ）』は、夫婦二人で営む5〜6卓の小さな屋内カートバーです。店先には青く照らされた生け簀があり、その日の夕方の獲れたての魚を展示していて、季節と潮の流れに完全に依存したキッチンであることを示しています。店内は清潔な白い壁と自然な木のテーブルで、控えめで整った近所の憩いの場を提供し、奥には小グループ用の仕切られた部屋もあります。 食事の体験はカレンダーとオーナーの気まぐれによって変わります。バンチャンは豊富で多様です：ある夜はカリカリのキムチチヂミと生牡蠣の殻付き、茎レタスの漬物（グンチェ）、白キムチが並びます。別の夏の夜は香り高い薄焼きのミナリチヂミ、冷たいナスやキュウリのスープ、ローストポテト、ソーセージの炒め物が始まることもあります。 シーフードは常に主役で、生け簀から直接すくい上げられます。盛夏には生きイカの刺身（サンオジンゴフェ）が常連客を引き寄せます。透き通ったリボン状に切られた胴体は柔らかく甘みがあり、触腕と頭はしっかりとした満足感のある歯ごたえを提供します。涼しい季節にはテーブルでウロク（ロックフィッシュ）、ドダリ（春のカレイ）、ノンゴ（スズキ）、秋のジョノ（ギザードシャッド）を注文します。新鮮なロックフィッシュはシンプルに提供され、ニンニクとサムジャンとともにパリッとした葉物で包んで食べる準備ができています。刺身が終わると、テーブルはぐつぐつと煮える鍋料理に移ります。手作りのもちもちしたスジェビ麺が入った濃厚な魚骨鍋（ソドリタン）や、滋養強壮のスープのように飲める澄んだスズキのスープ（ノンゴマルクンタング）を注文できます。長時間の飲み会の締めくくりには、凍った果皮に入った丸ごとのパイナップルシャーベットがよく選ばれます。信頼できる季節感と地元色が強いこのウンガムドンの名店は、生け簀の魚と心地よい飲みのつまみを飾らない心遣いで提供しています。
メニュー
- Live Squid Sashimi
- Rockfish Sashimi₩35,000
- Spicy Fish Bone Stew₩10,000
- 산오징어
- Flounder₩30,000
- Sea Bream₩60,000
- Mackerel
- Live Octopus₩20,000
- Sea Squirt₩15,000
- Sea Cucumber₩20,000
- 개불₩20,000
- Cham-sora (Turban Shell Raw)₩20,000
地元のヒント
- 夏の生きイカや秋のジョノなど、季節のシーフードスペシャルをチェックしましょう。
- 無料の副菜は頻繁に変わり、新鮮に作られたおいしいチヂミがよく含まれます。
- 店舗前の路上駐車は非常に限られているため、公共交通機関の利用をおすすめします。
営業時間
- 日曜日
- 16:00–23:00
- 月曜日
- —
- 火曜日
- 16:00–23:00
- 水曜日
- 16:00–23:00
- 木曜日
- 16:00–23:00
- 金曜日
- 16:00–23:00
- 土曜日
- 16:00–23:00