Yubu Jeongwon
유부정원
概要
ムンジョンにあるカジュアルな日本のデリで、ビーフブリスケット、生サーモン、ユッケなどのクリエイティブな食材をトッピングしたオーバーサイズのいなり寿司を提供しています。
ソウル東部地方裁判所の近く、ムンジョンとジャンジ駅の間の道路沿いに位置するユブジョンウォンは、遊び心のあるアニメーションスタジオを思わせる外観で目を引き、通行人を迎える遊び心満載の食べ物や猫のフィギュアが特徴です。店内は明るくコンパクトな空間で、静かな窓際のカウンターやテーブルがあり、素朴な食事を求める一人客やオフィスワーカーを歓迎します。 キッチンはジャンボユブチョバプ（味付けされた揚げ豆腐のご飯ポケット）を専門としており、さまざまなトッピングの下に重いご飯の山を詰め込んでいます。シグネチャーの生サーモン（生鮮魚）は、ひび割れた黒コショウと白いクリームソースの塗りつけで仕上げられ、味付けされた豆腐の皮の甘さを引き立てます。他の人気の選択肢は、甘辛いビーフプルコギ、リッチなビーフキムチ、クラシックなツナマヨ、サンジャングレーズの豚バラ、甘いご飯と優しいホースラディッシュのバランスを取る臭いタコワサビなど、風味豊かな味わいが広がります。トップクラスの定番は、味付けされた生牛肉（ハンウユッケ）で、濃厚な噛みごたえがあります。それぞれのピースの大きさのため—テーブル用のハサミで切ることができるか、四分の一ずつ分けることができる—、食事をする人々は、プレーンな豆腐ポケットを重くトッピングされたバージョンと組み合わせることがよくあります。一方のトッピングを使ってもう一方の味を引き立てます。 リッチさを相殺するために、サイドのヌードルスープやストリートフードの定番がメニューの基盤を支えています。チボクドン—スープ状のチーズうどんのトッポッキで、薄切りのブリスケット（チャドル）をトッピングすることも可能—は重要な組み合わせを証明します。重い揚げ豆腐ポケットをソースの効いたチーズ入りトッポッキのスープに直接浸すことで、甘く酢漬けされたご飯に対する満足のいくカウンターウェイトを提供します。カウンターで一人で食事をする場合でも、テイクアウトボックスを確保する場合でも、ソンパでのボリューム満点の炭水化物重視のランチのための信頼できるスポットとして機能します。
メニュー
- Classic Inari Sushi₩2,500
- Fresh Salmon Inari Sushi
- Tuna Mayo Inari Sushi₩2,700
- Beef Bulgogi Inari Sushi₩3,000
- Hanwoo Beef Tartare Inari Sushi₩3,800
- Beef & Kimchi Inari Sushi
- Classic Yubu₩2,500
- Tako Wasabi₩2,800
- 어우동₩6,500
- 우육우동₩8,000
- 참치마요₩2,500
- 단짠우삼겹₩3,500
地元のヒント
- いなりのピースは大きいので、提供されたハサミを使って切って食べやすくしてください。
- ジャンボいなり寿司をチーズうどんのトッポッキ（チボクドン）と組み合わせてください。
- 一人客に最適なカウンター席があります。
- 商業ビルの駐車場で最大1時間の無料駐車が可能です。
詳細
- ムンジョン駅
営業時間
- 日曜日
- 10:00–21:00
- 月曜日
- 10:00–21:00
- 火曜日
- 10:00–21:00
- 水曜日
- 10:00–21:00
- 木曜日
- 10:00–21:00
- 金曜日
- 10:00–21:00
- 土曜日
- 10:00–21:00