コムス

概要

ブチョンにある炭火グリルのポチャで、ナマコ、牛のアボマスム、鶏の足を提供し、無料の砂肝と冷たいドングリゼリーのスープが付いています。

ブチョンのシンジュンドン地区にあるWe’ve the State Complex 9の向かいに位置するコムスは、クラシックな韓国のポチャグリルハウスの懐かしい魅力を引き立てています。店内は、ナプキンや器具用のサイドキャディが付いた丸い金属製のテーブルで整えられ、上部の排気システムが空気を清潔に保っています。穏やかな夕方には、アクションが歩道のパティオに広がり、天井のライトが仕事の後にくつろぐ地元の人々で満たされた屋外のテーブルを照らします。 注文した料理が輝くオークの炭火の上に到着する前に、テーブルには無料のスターターが用意されます。冷たいスープの入ったムクサバル（ドングリゼリーのスープ）が熱を和らげ、香ばしいチャムナムル（味付けされたピンピネラの葉）、ラップ、そして生の鶏の砂肝（トンジプ）の無料ポーションが添えられています。これらの chewy な味付けされていない砂肝をワイヤーメッシュでジュウジュウ焼くことで、食事の準備が整う間に即座に満足感を得ることができます。 メニューは、財布に優しい価格で提供される炭火グリルの肉と海鮮を中心に展開しています。シグネチャーのコムジャンオ（ナマコ）は、自然なナッツのような風味と塩味のある食感を際立たせる塩焼き、またはグリルでキャラメル化される甘辛いマリネで提供されます。ウナギの他にも、柔らかいガルメギサル（豚のスカート肉）、骨なし鶏の足、ハチの巣のような豚の皮（ボルジプ・ケプデギ）、そしてリッチなソマクチャン（牛のアボマスム）が含まれています。牛のマクチャンは、高温で脂肪が溶け出し、深いスモーキーでブリスタリングな外観と、ビールや焼酎と完璧に組み合わさる満足感のある chewy な中心を作り出すことで特に称賛されています。 ウリムルミアートビルの便利な地下駐車場を備えたコムスは、ライブコールの周りでの長時間の会話に合わせた、アプローチしやすく、手間のかからない飲み屋として機能しています。