이태리국시 한남
Western
概要
イタリアンパスタと韓国のグクス（麺）の感覚を交差させた漢南（ハンナム）のフュージョン空間。
Itali Guksi Hannamは、二つの麺文化が交わる一軒。イタリアのパスタ技法と韓国のククスの発想を、奇をてらった融合ではなく調理法として取り入れたハンナムの店です。韓牛や魚介を生かした料理を、パスタの技法で仕上げています。料理は少皿で、モバイル注文システム「TagOrder」を使ってグループで注文し、シェアするスタイル。スタッフおすすめのワインペアリングは、異文化が交わるメニューの味付けに合わせて選ばれています。客層にもこの店の魅力が表れています。平日のランチは、近隣の梨泰院エリアで働く人たちの予約で埋まるほど。新しさだけを求める人ではなく、何度も訪れる常連客に支持されているという、フュージョン料理店にとって何より率直な評価です。ハンナムの食シーンが評価するのは、革命を声高にうたわず、確かな技術で本当に新しい料理を生み出す厨房。メニューを幅広く頼んでみんなでシェアし、二つの食文化をつなぐワイン選びはスタッフに任せましょう。
メニュー
- Hanwoo beef tripe ramen
- Marinated Beef BBQ
- Grilled Intestines
- Chargrilled beef wrap pizza
- Abalone liver stone pot risotto
- Salad
- Baby cabbage short rib salad
- Truffle cheese gnocchi
- Pasta
- Wine
地元のヒント
- 事前予約がおすすめ。平日のランチは、近隣の梨泰院エリアで働く人たちの予約で埋まります
- 韓国風イタリアンの料理をぜひ。韓牛や魚介を使った、パスタの新しい楽しみ方を味わえます
- 少皿料理をいくつか頼んでシェアを。モバイル注文システム「TagOrder」でグループ注文しやすいメニューです
- ワインペアリングあり。フュージョンメニューに合う一杯をスタッフが提案してくれます
詳細
- 이태원역
営業時間
- 日曜日
- 11:30–21:30
- 月曜日
- 11:30–21:30
- 火曜日
- 11:30–21:30
- 水曜日
- 11:30–21:30
- 木曜日
- 11:30–21:30
- 金曜日
- 11:30–21:30
- 土曜日
- 11:30–21:30