コッコストーリー サンギェボラム店

概要

サンギェボラムアパートのアーケードにあるテイクアウト中心のダッカンジョンのスナックショップで、子供向けのカリカリの甘辛い一口サイズの鶏肉が人気です。

ノウォングのサンギェボラムアパートの住宅商業複合施設内に隠れたコッコストーリーは、主にきれいなテイクアウトスポットとして営業しており、屋内には1つのテーブルしかありません。迅速で温かいサービスで知られるオーナーによって清潔に保たれたこの控えめなショップは、重い油や古い揚げ油を避け、新鮮な日替わりの軽やかでカリッとした衣を使用した一口サイズの骨なしダッカンジョンを専門としています。 揚げ鶏は、箱に詰めて持ち帰った後でもそのパリッとした食感を保ち、内部の弾力のある柔らかいダークミートに変わります。ソースのプロファイルは明らかに家族向けで、若い子供たちや辛いグレーズから解放を求める親たちに応えています。クラシックなヤンニョムコーティングは、鋭い辛さなしに穏やかでまろやかな甘さを提供し、 savoryなガンジャン（甘酸っぱいガーリック醤油）は、うま味と穏やかな塩味のバランスを保ちながら、味気なくなることはありません。キックを求める食事客のために、スパイシーなソースオプションも用意されていますが、マイルドなバリエーションがキッチンの安定した地域の評判を支えています。 ここでのカートンを完全なスナックや迅速な代替食事に変えるのは、グレーズに混ぜられたストリートフードの定番が含まれていることです。 chewyな揚げ餅は甘い調味料を吸収しながら、その密な弾力性を保ち、カリッとしたギマリ（海苔で包まれた春雨ロール）は、鶏肉のピースを分けるためにふっくらと詰められています。帰ってきた地元の人々は、ピックアップのタイミングを合わせるために事前に電話をかけ、新鮮にトスされたボックスを持ち帰ります。