スンハンシクダン

概要

オモッキョ駅近くの居心地の良い韓国のパブで、季節の海鮮料理、スモーキーでスパイシーなイカ、そして心温まるアサリのカルグクスを提供しています。

オモッキョ駅6番出口から徒歩5分の場所にあるスンハンシクダンは、ヤンチョンの地元住民のためのサロンとして機能しています。レンガの壁、ダークウッドのテーブル、整然としたバンチャンが施された2階建ての内装は、心地よいランチスポットと昼間の飲み会の賑やかな場所の間のギャップを埋めています。 キッチンは、日常のメニューをボリューム満点で回復力のある定番料理で支えています。大きなボウルのスンハンカルグクスは、貝類がたっぷり入っており、塩味のスープとシャキシャキのキムチが楽しめます。さらにクリアなスープを求めるなら、レストランでは半乾燥のタラを使ったタラ鍋を用意し、クリアでスパイシーな汁に煮込んで、即効性のある二日酔いの治療薬のように飲めます。 ランチタイムのスープを超えて、テーブルはしばしば熱々の皿や季節の珍味を分け合う客で賑わいます。ドルパンイカプルコギは、スモーキーでスパイシーな甘辛いチリグレーズがかかった熱々の鉄板で提供され、ご飯を残ったソースに混ぜることを求めています。常連客は、超薄いクリスピーバッターで揚げた全体のキャベツの葉であるバチュジョンと一緒にこれを楽しむことが多く、柔らかいイカを揚げた野菜の中に包み込んで熱を和らげます。壁に取り付けられた黒板は季節ごとに変わり、柔らかい肉が詰まったリッチな煮込み魚であるドクジャチムなどの地域の特産品を特集しています。他のテーブルは、しっとりとしたボッサムや冷たい茹で豚（ネンジェユク）で料理をまとめます。 ドリンクも同様に大切に扱われています。スンハンシクダンは、自家製のハウスラベルのビールを提供しています：重厚感のあるドライで心地よい酸味のスンハンマッコリと、塩味の料理に合う甘めのスンハンヤクジュ。ハウスはまた、寛大な持ち込み無料ポリシーを運営しており、夕方が訪れる前にボトルを持ち寄って長居するのに便利な場所となっています。