Ganaan Duck Ilsan Main Branch
가나안덕 일산본점
概要
イルサン・アンゴルにある巨大な3階建ての炭火ダックバーベキュー店で、何十年もの間、家族連れに愛されています。
高陽市プンドンのアンゴル飲食街に位置するガナンデクは、数十年前の小さな始まりから、炭火焼きダックに特化した巨大な3階建ての店舗へと成長しました。ここは規模が圧倒的で、専用スタッフがいる広大な駐車場、多世代のグループが「農場」と名付けられた階をエレベーターで行き来し、隣接する子供用の遊び場もあります。大容量にもかかわらず、週末のピーク時には家族連れや常連客で賑わう待合スペースが活気にあふれています。 メニューは新鮮なダックの丸焼き（オリグイ）に厳密に焦点を当てており、丸ごとまたは半羽で提供されます。生の状態でテーブルに運ばれたダックは、粗塩で軽く味付けされ、自然な硬木炭の上に吊るされた網で焼かれます。肉と一緒に、生のニンニクの丸ごとクローブも直接グリルでジューシーに焼かれます。高い回転率により、常に新鮮で自然な風味と満足感のある歯ごたえの鶏肉が保証されます。セルフサービスのカウンターでは、香り豊かなタンギを含む包み野菜、漬物の大根、熟成キムチ、唐辛子、そして少し辛いテンジャンスープのボウルが積み上げられています。各テーブルのタブレット注文により、頻繁な網の交換もスムーズです。 食事はゆったりとした贅沢なペースで進みます。炭火のすぐそばには、ホイルに包まれたサツマイモが隠れており、食事中に静かに焼かれています。肉がなくなると、スタッフが柔らかくて甘いサツマイモをデザートとして取り出し、同時にナッツのような味わいの緑豆粥（ノクドジュク）が無料で提供されます。心地よく土の香りがする粥は、酸味のある発酵キムチと鋭く対比し、宴を締めくくります。迅速で効率的なサービスと栄養豊富な共同食スタイルにより、ガナンデクはソウル北西部の郊外での家族宴会に信頼される週末の巡礼地となっています。
メニュー
- Charcoal-grilled Duck (Whole)₩57,000
- Charcoal-grilled Duck (Half)₩39,000
地元のヒント
- 焼き上がり後に無料の緑豆粥と焼きサツマイモが提供されます。
- セルフサービスの野菜バーには無料のパンチャン、包み野菜、辛いテンジャンスープが含まれます。
- 小さな子供連れの家族のために、隣に無料のキッズカフェ遊び場があります。
- 週末は長い待ち時間を避けるために早めの到着か事前予約をおすすめします。
詳細
- プンサン駅
営業時間
- 日曜日
- 11:00–22:00
- 月曜日
- 11:00–22:00
- 火曜日
- 11:00–22:00
- 水曜日
- 11:00–22:00
- 木曜日
- 11:00–22:00
- 金曜日
- 11:00–22:00
- 土曜日
- 11:00–22:00