24市場水ソルロンタンヘジャングク

概要

サムジョン駅近くの昔ながらのドライバー向けダイナーで、早朝から非常に手頃な価格のソルロンタンと二日酔いスープを提供しています。

サムジョン駅とアジアアスリートビレッジアパートメントの間にある白濁古墳路沿いに、24時間営業のジャンスソルロンタンヘジャングクが典型的なドライバー向けダイナー（*ギサシクダン*）として営業しています。午前5時からタクシーが駐車場を埋め尽くし、価格が時代に取り残されたような昔ながらの避難所を示しています。政府指定の良い価格のレストランとして認識されており、ホールでは客が靴を脱いで、鉢植えの緑の下に広がる伝統的な床座席に落ち着くことができます。 中心となるのは標準的なソルロンタンで、驚くべき6,000ウォンで提供されます。古き良きソウルのスープ店を思わせる独特の香りが漂い、薄切りの牛肉と、テーブルで塩で味付けする準備が整った穏やかでミルキーなスープに浮かぶたっぷりのソミョンヌードルが見つかります。よりパンチの効いた代替品として、ヘジャングクは豆もやし、柔らかい白菜の葉（*ウゲオジ*）、そして温かいスープの中に重いブロックのセオンジ（凝固した血）をたっぷりと載せて提供されます。常連客は、クリアでありながら心地よくスパイシーな牛骨スープ（*ウッピョヘジャングク*）や、弾力のある腱が詰まったゼラチン状のドガニタン（牛膝スープ）を称賛しています。 ここでの食事は、気取らない儀式に依存しています。客は入口のすぐそばにあるセルフサービスのキムチステーションに向かい、新鮮なゲッチョリスタイルの白菜キムチや頑丈な大根のカクテキをサイドディッシュに盛り付けます。早朝のシフトの合間に訪れるタクシー運転手、夜明けの列に並ぶ子供を持つ予算を気にする親、夜遅くまでテイクアウトを持ち帰る夜型の食事客を迎え入れ、このソンパの名店は、気取らずにストレートな栄養を提供しています。