Hwangso Gojip
황소고집
概要
長年にわたる清渓川のスポットで、手頃な価格のスモーキーな炭火焼きコチュジャン豚バルゴギを無限のサイドディッシュと共に提供しています。
清渓川の沿いにあるこの二十年の歴史を持つ店、ファンソゴジブは香りだけで自らを知らせます。この店の入口の外では、豚肉が炭火の上でジュウジュウと焼かれ、甘くて風味豊かな煙が歩道に漂っています。 店内は純粋であからさまな*nopo*—狭くて深く、2階にわたって密集した円形テーブルが並び、1階は低い床座席があります。昼時には、隣のオフィスワーカーたちがますます珍しくなっているお得なコチュジャンバルゴギの白飯定食を求めて満席になります。キッチンはこの一品に完全に集中しており、バランスの取れた軽い辛さのコチュジャンマリネでコーティングされた柔らかい豚肉のスライスを提供しています。炭火の深い香ばしさに包まれています。 各注文には温かい白ご飯、日替わりスープ、サムラップ用の新鮮なレタス、そして家庭的なサイドディッシュの盛り合わせが付いてきます。食事客はセルフサービスバーで、カリカリの大根の生菜（生菜）、味付けされた大豆もやし、味付けされた海苔フレーク（キムジャバン）、煮込み豆腐、新鮮なニンニクを自由におかわりできます。 基本的な食事は非常に手頃ですが、最初の肉のポーションは控えめで、しばしば2人で分け合う1つの大きなポーションに近いです。常連客はほぼ全員が肉の追加（ゴギチュガ）を注文して食事のバランスを取ります。補足の肉は別々のバッチで焼かれ、最初の盛り合わせの後に到着するため、少し待つ必要があります。一人で食事をする場合は、席を確保するために最低2ポーション（または追加の肉を含む1食）を注文する準備をしておくべきです。また、ランチは厳密にアルコールなしです。ファンソゴジブは spotlessな現代性を捨て、ヴィンテージの油汚れた本物を提供し、ソウル中心部で時代を超えた火、煙、そして寛大な温かさを届けています。
メニュー
- Spicy Pork Bulgogi Set₩8,000
- Extra Pork Bulgogi₩6,000
- 돼지고기두루치기(저녁메뉴)₩25,000
- 고추장불고기(저녁)₩8,000
地元のヒント
- セットごとの肉のポーションは小さいため、最初に追加の肉（ゴギチュガ）を注文することを強くお勧めします。
- 5人以上のグループは事前に電話予約が可能です。
- ランチタイムにはアルコールは提供されません。
- バンチャン、ご飯、スープはセルフサービスステーションでおかわりできます。
詳細
- ジョンガク駅
営業時間
- 日曜日
- —
- 月曜日
- 10:30–21:00
- 火曜日
- 10:30–21:00
- 水曜日
- 10:30–21:00
- 木曜日
- 10:30–21:00
- 金曜日
- 10:30–21:00
- 土曜日
- 10:30–21:00