Dongjeok Ggangtonggui Nowon Direct Store
동적깡통구이 노원직영점
概要
活気ある炭火焼きスポット、ノウォン駅近くで、牛リブ肉の豊富な盛り合わせと無料の無限チョングクジャンで有名です。
ノウォン駅近くのサンギョロに位置するドンジョクッカントングイは、ソウル北部にクラシックな韓国のドラム缶バーベキューのノーフリルでレトロなエネルギーをもたらします。もともとはサンムンドンで有名だったこの直営店は、夜ごとに炭火の炭火で焼かれた牛肉の豊富なカットを求める人々で賑わいます。店内では、会話のざわめきが熱いグレートのシズルと競い合い、テーブルは親密でエネルギッシュなフロアに配置され、肉の煙の香りがすぐに広がります。 ハウスのシグネチャーは*ソガルビサル*（骨なし牛リブフィンガー）で、新鮮、マリネ、またはハーフアンドハーフの盛り合わせ（*バンバン*）で提供されます。炭火で焼かれた未マリネのカットは、ジューシーで弾力のある一口に膨れ上がり、深い牛肉の甘さを持ち、個別の調味料トレイからのわさび、カレー粉、または粗塩と一緒に楽しむのがベストです。マリネされたバージョンは、牛肉を微妙で穏やかなグレーズでコーティングし、熱に対してキャラメル化しながら自然なリッチさを隠しません。さらにリッチな一口を求めるなら、*コッカルビ*（花リブ）を注文してください。これは、口の中で溶ける重いマーブリングが特徴です。また、冒険的な*ゴブサル*（豚尾のセグメント）を選ぶこともできます。これは、皮と結合組織があり、噛みごたえのあるスパイシーな飲み物のおつまみとしてカリカリになります。 肉を超えて、ダイニング体験はドンジョクの際立ったサービスブロスに中心を置いており、テーブルタブレットを通じて注文し、必要に応じて補充されます。ハウスの*チョングクジャン*（発酵大豆シチュー）は、土鍋で泡立ちながら到着し、豆のピューレのように濃厚で濁り、柔らかい全豆が散りばめられ、実質的にご飯を混ぜることを求める深い旨味があります。その隣には、辛いキムチと大豆もやしのスープがあり、牛肉のラウンドの間に鋭く、さっぱりとした口直しを提供します。飲み物はヴィンテージのメスティンで氷冷されて提供され、高く盛られた盛り合わせで、謝罪のない大声で満足のいくバーベキューの饗宴を提供します。
メニュー
- Beef Rib Meat Platter₩45,000
- Flower Ribs₩48,000
- Cheonggukjang (Rich Soybean Paste Stew)
- 소갈비살(한판)₩42,000
- 소갈비살+꽃갈비(한판)₩45,000
- 돼지숯불구이(1인분)₩12,000
- 숯불삼겹살(1인분)₩12,000
- 꼬불살(한판)₩24,000
- Cheonggukjang Set Meal₩5,000
- Pork Kimchi Stew₩9,000
地元のヒント
- 牛リブの盛り合わせを半分新鮮、半分マリネで注文して両方の味を体験してください。
- 深い旨味のチョングクジャンと大豆もやしのキムチスープの無料リフィルは、タブレットを通じてリクエストできます。
- ディナーの時間帯はすぐに混雑するので、行列を覚悟するか、午後6時前に到着してください。
詳細
- ノウォン駅
営業時間
- 日曜日
- 12:00–23:00
- 月曜日
- 12:00–23:00
- 火曜日
- 12:00–23:00
- 水曜日
- 12:00–23:00
- 木曜日
- 12:00–23:00
- 金曜日
- 12:00–23:00
- 土曜日
- 12:00–23:00