Yongmun Myeonok
용문면옥
概要
明るく広々としたハムフンスタイルの冷麺スポット、ゲオヨ洞にあり、辛いソクチョの鱈冷麺と特大の手作り餃子が有名です。
ソンパのゲオヨ駅の裏の静かな通りにひっそりと佇むヨンムンミョノクは、クラシックなハムフンスタイルの冷麺を求める近隣の食事客に洗練された快適さを提供します。ダイニングルームは明るく、すっきりとした清潔感があり、近くの公園に面した窓に囲まれた細長いホールに配置されています。テーブルのキオスクで注文と即時支払いを行うため、サービスは現代的なペースで進み、昼時の混雑でもすぐにテーブルが埋まります。 メニューの中心は、キッチンのパリッとした自家製の麺と手作りの餃子です。シグネチャーのソクチョコダリ冷麺は、弾力のある味付けされた鱈の大盛りがトッピングされ、甘くてさっぱりとしたチリペーストで和えられています。これは通常のビビンボウルの重さを避けています。よりクリーンな一口を求めるなら、ハムフンのムル冷麺はその弾力のある麺を涼しげなスープと組み合わせており、地元のテーブルでは冷たい焼酎のさっぱりとした伴奏として頻繁に楽しまれています。サイドには、シンプルなヨルムキムチと漬物の大根が、すする合間に酸味のあるクランチを提供します。 同様に目立つのは、スジェデワンマンドゥという巨大な手作り餃子で、独自の皿を持っています。柔らかくジューシーな豚肉と野菜のフィリングが詰められ、素材の新鮮さを引き立てるために重い塩分を避けたマイルドな味付けがされています。食事客はしばしば特大の餃子を辛い冷麺に直接包んで、一口でリッチな肉とシャープで冷たいソースのバランスを取ります。もう一つの微妙な儀式は、ポットから注がれる無料の温かい牛骨スープ（オンユクス）です：リッチで風味豊かで、心温まる牛ゴムタンのようなこの熱いスープは、蒸し餃子と一緒に飲むことでリッチな餃子スープの快適さを再現します。 substantialな餃子と弾力のある麺の間で、気取らない回復的な食事のための信頼できる近所の隠れ家として機能します。
メニュー
- Sokcho Pollack Bibim Naengmyeon₩14,000
- Handmade King Dumplings (Full)₩12,000
- Hamhung Cold Broth Noodles₩12,000
- Handmade King Dumplings (Half, 2 pcs)₩7,000
- Hamhung Spicy Cold Noodles₩12,000
- King Short Rib Soup₩17,000
地元のヒント
- 特大の手作り餃子を注文し、辛い冷麺に包んで最高の一口を楽しんでください。
- 温かい牛骨スープ（オンユクス）はリクエストに応じてポットで提供され、再補充可能です。
- 一人または二人での食事の場合、キング餃子のハーフオーダー（2個）が利用可能です。
- テーブルタブレットでの注文と直接支払いにより、注文が迅速かつシームレスに行えます。
- 建物の裏の路地に専用の無料駐車場があります。
詳細
- ゲオヨ駅
営業時間
- 日曜日
- 11:00–21:00
- 月曜日
- 11:00–21:00
- 火曜日
- 11:00–21:00
- 水曜日
- 11:00–21:00
- 木曜日
- 11:00–21:00
- 金曜日
- 11:00–21:00
- 土曜日
- 11:00–21:00