Ohara Restaurant Kyoto
오하라식당교토
概要
バンポ洞にひっそりと佇む居心地の良い日本のカツ料理店で、夫婦が運営し、京都スタイルの設定でクリスプな済州黒豚のトンカツを提供しています。
ノンヒョン駅近くのバンポ洞の静かな路地に隠れたオハラ食堂京都は、関西の秘密の一片のように感じられます。入口には注文を取るための屋外キオスクがあり、コンパクトで木調のダイニングルームに入る前に注文をします。壁には日本のポスターが点在し、柔らかな日本の音楽が流れています。外部のスタッフなしで夫婦だけで運営されており、キッチンではすべての料理が注文ごとに調理され、1回のバッチに約15分かかります。親密なスペースのため、パーティーは厳密に4人までに制限されており、ソロダイナーや静かなカップルに適した集中した、急がないリズムを生み出しています。 主な魅力は済州黒豚のカツで、余分な油を避けた淡いクリスプなパン粉でコーティングされています。ヒレカツは非常にジューシーで厚切りで、全体を通して水分を保持しています。一方、ロースカツはしっかりとした満足感のある噛みごたえを提供します。重いトンカツソースだけに頼るのではなく、各テーブルに用意された淡い黄色のユズ塩を少し振りかけることをお勧めします。これにより、リッチさが明るくシトラスのパンチで切り抜けられます。テーブルには、ソースに混ぜるためのゴマや、スパイシークリームカツ用のクリスピーなガーリックフレークも用意されています。後者は、リッチなクリームソースで覆われたデカダントな代替品です。 各トレイは、蒸しご飯、味噌汁、キムチ、漬物、大根、そして揚げた一口の間に味覚をリセットするための酸味のあるユズドレッシングがかかったシルキーな豆腐のブロックで整然と組み立てられています。標準的なカットを超えて、メニューにはリッチなチーズトンカツや豚まぶし（風味豊かな豚肉のご飯ボウル）、うどんやカレーのボウルもあります。食事が終わると、ゲストはトレイを直接窓に返し、この隠れたキッチンを見つけたときと同じように静かで計画的に保ちます。
メニュー
- Tenderloin Katsu (Hire Katsu)
- Sirloin Katsu₩13,000
- 데미그라스 등심돈카츠(제주산흑돼지)₩15,000
- 크림돈카츠(제주산흑돼지)₩13,000
- 카레카츠우동(제주산흑돼지)₩14,000
- 제주산흑돼지 등심돈카츠(로스카츠)₩13,000
- 제주산흑돼지 안심돈카츠(히레카츠)₩13,000
- 제주산흑돼지 믹스돈카츠₩15,000
- 치즈크림돈카츠(제주산흑돼지)₩15,000
- 부타동(제주산흑돼지)₩12,000
- 부타마부시정식(제주산흑돼지)₩14,000
- 비프카레라이스₩11,000
地元のヒント
- 入口のキオスクで注文し、チケットをカウンターに渡してください。
- グループは最大4人に厳密に制限されています（大人数のグループのための分割席はありません）。
- カツレツにはテーブルのユズ塩を合わせて、さらに風味を加えてください。
- 料理は夫婦によってスタッフなしで注文ごとに作られるため、約15分の準備時間を期待してください。
- 食事が終わったら、トレイをセルフリターンウィンドウに返してください。
詳細
- ノンヒョン
営業時間
- 日曜日
- —
- 月曜日
- 11:00–21:00
- 火曜日
- 11:00–21:00
- 水曜日
- 11:00–21:00
- 木曜日
- 11:00–21:00
- 金曜日
- 11:00–21:00
- 土曜日
- 11:30–19:00