キムミョンジュ テュルアンチェ バプサン

概要

ウォンミサン近くの伝統的な韓国のハンジョンシクで、新鮮に挽かれた石鍋ご飯、濃厚なチョングクジャン、無制限のバンチャンセルフバーを提供しています。

ブチョンのジャクドンのフードアレーのウォンミサンのふもとにある2階に位置するキムミョンジュ テュルアンチェ バプサンは、伝統的な家庭料理の豊富なメニューを提供しています。この場所は、世代を超えた家族や週末のドライバーが緑豊かな郊外の隠れ家を求めて訪れるため、常に賑わっています。十分な専用駐車場と、キャッチテーブルの待機キオスクを備えた待機エリアがあり、ゲストはしばしば、番号が呼ばれる前に懐かしい焼き米菓や生姜ゼリー、カボチャのヤクワを展示しているエントランスを見ながら時間を過ごします。 食事は、個々の石鍋で熱々に提供される自家製の玄米を中心に展開され、深い旨味のあるチョングクジャン（発酵大豆ペーストの煮込み）と共に楽しめます。テーブルには、季節の野生の葉物、煮たジャガイモ、さまざまな風味のサイドディッシュを含む12品のバンチャンが並びます。フルセットコースも利用可能ですが、常連客はしばしば基本のテュルアンチェ バプサンを選び、シェア可能なアラカルトのメインディッシュを追加します。キッチンでは、 chewyで風味豊かなボリグルビ（大麦干しコルビナ）、炭火焼きの豚肉、甘辛い醤油漬けのカニ、スパイシーな調味のアサリ、焦げ目のついたサバを用意しています。 寛大さが全体の運営を支えています：広々とした中央のセルフサービスバーでは、食事をする人々が自由にすべてのバンチャン料理を補充し、追加のご飯を蒸し、濃厚なチョングクジャンのボウルを再補充することができます。エントランスの階段のため、2階のダイニングルームはベビーカーではアクセスできませんが、高椅子や4人から6人用の広々としたテーブルは、家族の集まりやグループ予約に快適に対応します。周囲の緑や丘を見渡せる窓際に座ったダイナーは、心温まる田舎風の料理を楽しみながら、都市からの真の逃避を感じることができます。