ダイバンテン 新豊駅店

概要

新豊駅近くのレトロな韓国居酒屋で、豊富な食べ放題のジョン盛り合わせ、辛い鶏肉煮込み、懐かしいパブの雰囲気が特徴です。

新豊駅から徒歩数分の場所にある大反転は、ビンテージ韓国飲み屋の素朴な魅力を捉えています。二階建てのスペースは、ミッドセンチュリーのノスタルジーに大きく傾いています。狭い階段にはレトロな映画ポスターが並び、温かい琥珀色の光が円形のテーブルを照らし、サイドディッシュは昔のスナックバーから出てきたような斑点のある緑のメラミンボウルに盛られます。1階にはキッチン近くに数卓しかありませんが、2階のロフトは広々とした座席を提供し、雨に濡れた夜には毎回すべてのスツールが埋まります。 主な魅力は*モドゥムジョン*（ assorted Korean pancakes）で、最大4人のダイナー向けに2時間の間に食べ放題として提供されます。典型的なビュッフェのしなびた事前揚げの定番を避け、大反転は注文に応じて光り輝く新鮮なグリドルプレートを提供します。メニューには、黄金色の衣をまとった*ドンテジョン*（スケトウダラのフィレ）、豚肉入りの*カンニプジョン*（シソの葉ポケット）、懐かしいピンクのソーセージスライス、そして柔らかくて祝祭の豊かさを保つ風味豊かなパティが並びます。パリッとしたピクルスオニオン、ディッピング用の醤油、冷たい*ドンチミ*（大根水キムチ）のボウルが、リッチで油っぽい衣をスムーズに切り抜けます。 単独のプレートに加えて、コンビネーションセットはパンケーキと共に、長時間の飲み会を支えるために設計されたボリューム満点の煮込み料理を組み合わせます。テーブルサイドで煮込まれる辛い*ダクドリタン*（辛い鶏肉煮込み）、内臓が豊富な*ゴプドリタン*、そしてスープ状の*グクムルダクバル*（鶏の足）が、揚げた一口料理に対する鋭く辛い対比を提供します。グループはしばしば、甘くてナッツの風味があるトウモロコシ入りの*オクススドンドンジュ*や、クラシックな冷たい*マッコリ*で流し込みます。 豊富な初回のポーションと絶え間ないリフィルの間で、ほとんどのテーブルは追加のラウンドを1、2回以上こなすことはありません。午前3時まで遅くまで営業している大反転は、濡れた通勤や祝賀の再会のための温かい避難所として機能し、熱い油、泡立つスープ、そして濾過されていない米酒の上に築かれています。