Wise Coffee
와이즈커피
概要
バンベドンにある専門的な焙煎カフェで、認定Qグレーダーが運営しており、プレミアムなロリング焙煎コーヒーと熟成ミルクラテを提供しています。
ナエバン駅とソリプル公園の間の傾斜のある通りに隠れたワイズコーヒーは、抽出に対して意図的で科学的な精度でアプローチしています。認定Qアラビカグレーダーが運営するこの焙煎カフェは、こだわりのある装飾を捨て、高級なハードウェアに支えられたクリーンで機能的なミニマリズムを採用しています。専用のガラス焙煎室にはロリングスマートロースターと商業用マルクーニググラインダーが設置されています。 フィルターブリューがここでの主な魅力であり、クリーンで曇りのないフレーバープロファイルを保つために小ロットで焙煎されています。ゲストは注文前に全豆のアロマを試すことが奨励されており、エチオピア・イリガチェフ・アリチャG1のようなシングルオリジンの選択肢を閲覧できます。これは明るい花の酸味、ベリーの甘さ、チョコレートのフィニッシュが特徴です。エスプレッソの注文では、カウンターで深いナッツの風味を持つハウスブレンドと、花のノートとクリスプな明るさが重なったシグネチャープロファイルの選択肢が提供されます。 ストレートなブラックコーヒーを超えて、カフェのシグネチャーカフェラテは熟成ミルクを使用しており、自然に乳糖を濃縮してシロップを加えずにリッチでベルベットのような甘さを与えます。この技術はデカフェオプションにも成功裏に適用され、カフェインフリーの抽出ではめったに見られない主張のあるアロマのバックボーンを保持しています。飲み物に合わせて、ディスプレイケースにはスコーン、フィナンシェ、ハニーレイヤーのマルレンカケーキなどの焼き菓子が並び、近隣のランチ用に組み立てられたセイボリーのハムバジルサンドイッチもあります。 レイアウトは控えめで、味覚だけでなく生産性を考慮して設計されています。標準の座席に加えて、大きな共用テーブルとプロジェクションスクリーンを備えた予約可能な会議室があり、時間単位でレンタル可能で、アメリカーノのリフィルがグループ注文に含まれています。新鮮に挽いた豆を袋単位で購入するために立ち寄ったり、静かな朝の作業セッションを行ったり、アイスドリップコーヒーを楽しんだりする際に、ワイズコーヒーは専門的なコーヒーの技術に完全に基づいたゆったりとしたワークショップとして際立っています。
メニュー
- Caffe Latte₩5,500
- Hand Drip Coffee
- 시그니처 라떼(핫/아이스)₩6,900
- 시그니처 아메리카노(핫/아이스)₩5,500
- Jambon Basil Sandwich
- 아메리카노(핫/아이스)₩4,900
- Espresso₩4,500
- 핸드드립 에티오피아 아리차 G1(핫/아이스)₩6,900
- 핸드드립 디카페인 콜롬비아 엔 훈칼 MWP(핫/아이스)₩6,900
- 핸드드립 디카페인 과테말라 MWP(핫/아이스)₩6,900
地元のヒント
- 熟成ミルクを使用したシグネチャーラテを試して、シロップなしで自然なリッチな甘さを楽しんでください。
- プロジェクタースクリーン付きのプライベート会議室が時間単位でレンタル可能です。
- フィルターまたはエスプレッソの注文を選ぶ前に、豆のアロマを試す時間を取ってください。
詳細
- ナエバン駅
営業時間
- 日曜日
- —
- 月曜日
- 09:00–18:00
- 火曜日
- 09:00–18:00
- 水曜日
- 09:00–17:00
- 木曜日
- 09:00–18:00
- 金曜日
- 09:00–18:00
- 土曜日
- 10:00–18:00