소바하우스 멘야준

概要

醤油ラーメンの店。チャーシューまたはワンタンの丼が12,500ウォン、スペシャルは15,500ウォン。

ソバハウス麺屋ジュンは醤油に捧げられた東橋洞のラーメン店だ——濃厚さより節制に報いる、澄んだ醤油前面のスープ。品書きは規律を守る。チャーシューかワンタンの丼が12,500ウォン、決めかねる人のためにトッピングを合わせた15,500ウォンのスペシャル。醤油はソウルのラーメンブームにおける目利きの領分だ。豚骨の店が重さで競う中、醤油の厨房はスープの透明度、タレのバランス、麺の食感の上に裸で立つ。ワンタンの丼が隠れた正解だ——あの澄んだスープの中の絹のようなワンタンは、豚肉の追加よりも雄弁に主張する。開店は午後5時、弘大境界地帯における夕食とその後の領域であることの印だ。スープを飲み干せるくらい空腹で来ること。醤油では、スープこそが主張である。

メニュー

• Special Soy Sauce Ramen특선쇼유라멘₩16,500
• Special White Soy Sauce Ramen특선시로쇼유라멘₩16,800
• Wonton Soy Sauce Ramen완탕쇼유라멘₩13,500
• Chashu Soy Sauce Ramen차슈쇼유라멘₩13,500
• Wonton White Soy Sauce Ramen완탕시로쇼유라멘₩13,800
• Chashu White Soy Sauce Ramen차슈시로쇼유라멘₩13,800

詳細

電話

0507-1396-0727

営業時間

日曜日

11:00–20:00

月曜日

11:00–20:00

火曜日

11:00–20:00

水曜日

11:00–20:00

木曜日

11:00–20:00

金曜日

11:00–20:00

土曜日

11:00–20:00

17:00にオープン