Soso Makchang Hannam Branch

概要

活気あるハンナム洞のグリルスポットで、ネギを詰めた豚内臓と焼き牛の第一胃が有名です。

ハンナム洞のスンチョンヒャン大学病院の向かいの2階に位置するソソマクチャンは、静かに地域の定番となっています。ダイニングルームは前後に分かれ、大きな窓がグリルの煙を和らげ、約20のテーブルが配置され、BTSのメンバーを含む有名人のサインで覆われた壁があります。注文は現代的で、各テーブルにあるタップ注文のスマートフォンタグを利用していますが、炭火グリルは伝統的な韓国バーベキュー文化に根ざしています。 このレストランの名物は*デジパマクチャン*（ネギを詰めた豚内臓）です。炭火に届く前に部分的に調理され、外側がすぐにカリッとし、脂肪が減少します。噛むと、ネギの甘く香ばしい汁が弾け、噛みごたえのある豚肉と相まって、残る獣臭を打ち消します。食事客はまた、*ソマクチャン*（牛の第一胃）を求めます。これは高価で、深いナッツのような風味があり、炭火の上でもしっかりとした噛みごたえを持っています。追加の食感を求めるなら、*ボルジプッケプデギ*（蜂の巣状の豚皮）は厚くて噛みごたえのある一口に焼き上がり、常連客はこれを焼き大豆粉でたっぷりと覆い、漬けたエゴマの葉で包みます。 サイドディッシュは意図的なサポート役を果たします。高く積まれた*チーズギョランチム*は、溶けたチーズで結ばれたふわふわの卵の大きなボウルとして登場し、3人の食事客で簡単に分け合えます。炭水化物は*ソソマクチャンバプ*（キムチ炒飯）という、噛みごたえのある内臓の切れ端が入ったご飯と、もやしがたっぷり入った*コンナムルラーメン*のスープボウルとして提供されます。週末にはキャッチテーブルを通じて待機リストが増えますが、午後3時の昼間のオープンは、早い飲み手やオフピークの集まりにとって簡単なターゲットとなります。内臓料理に対する食欲を持ってヨンサンのナイトライフを楽しむ人には、炭火で焼かれた快適なハンナムの定番として信頼できる場所です。

メニュー

• Green Onion Pork Intestines돼지 파막창₩19,000
• Beef Abomasum소막창₩26,000
• Grilled Pork Rinds돼지껍데기₩9,000
• Cheese Steamed Egg치즈계란찜₩8,000
• Spicy Soft Tofu Stew얼큰순두부₩7,000
• Makchang Fried Rice소소막창밥₩8,000
• Honeycomb Pork Skin벌집 껍데기₩8,000
• 대구소막창₩26,000
• 대구돼지막창₩17,000
• 양념돼지막창₩19,000
• Pork Hind Cuts뒷고기₩17,000
• Pork Skirt Meat갈매기살₩17,000

詳細

最寄り駅

ハンナム駅

電話

0507-1315-0638

営業時間

日曜日

15:00–01:00

月曜日

—

火曜日

15:00–01:00

水曜日

15:00–01:00

木曜日

15:00–01:00

金曜日

15:00–01:00

土曜日

15:00–01:00

火曜日から日曜日 15:00 - 01:00（月曜日定休）