Halmeoni House
할머니집
概要
隠れたレトロなポチャがウルジロの路地にあり、クラシックな家庭スタイルのキムチチゲとアンジュを活気ある屋外のプラスチックテーブルで提供しています。
ウルジロ1街と明洞の間の狭い路地に隠れているハルモニジップは、古いソウルの素朴な精神を保っています。見つけるには、店舗の前を通り過ぎ、突然開ける中庭のクラシックな赤いプラスチックテーブルに続く廊下を辿る必要があります。この路地の設置は、経験豊富な飲食店に愛される*ヤバン*（屋外席）雰囲気を与え、風化したポスターやスタッフが手持ちライターで点火するビンテージのガスバーナーに囲まれています。 ランチラッシュの間、このスポットはオフィスワーカーに家庭スタイルの*ペクバン*の食事を提供し、味付けされたもやし、味付けされた海苔、炒めた魚のケーキなどの心地よい副菜と共に出されます。シグネチャーのキムチチゲは人気の一品で、ランチ時には一人前の注文が可能です。数分以内に到着するこの煮込み料理は、豚肉の塊、豆腐、そして酸味のあるさっぱりとしたスープに柔らかくなる無料のラーメンが詰まっています。ご飯の上に乗ったイカ（*オジンゴドッパプ*）は、現代のチェーン店の攻撃的な甘さを避け、懐かしい家庭スタイルの炒めたイカを提供し、ご飯とは別に盛り付けられます。常連客はしばしば巻き卵（*ギョランマリ*）を追加し、賢い食事客は昼間の spread をバランスよくするために半分のポーションを注文します。 日が沈むと、赤いテーブルは賑やかなポチャのシーンに変わります。グループは冷たいビール、厚切りのグリルサムギョプサル、そしてボリューム満点の飲み物プレートを囲んで集まります。遅いラウンドのハイライトは、味付けされた海の巻貝（*ゴルベンギムチム*）で、乾燥したスケトウダラの細切れ、パリッとしたネギ、そしてそばの麺と一緒に混ぜられています。コーンシロップの代わりに、キッチンは巻貝にグラニュー糖を振りかけ、甘さを抑えたシャープでクリスプなプロファイルを作り出しています。コンパクトでエアコンの効いたダイニングルームの中でも、路地の風に当たって屋外に座っていても、ハルモニジップは数十年のキッチン経験に基づいた素朴な韓国のクラシックを提供します。
メニュー
- Kimchi Stew₩10,000
- Pork Belly₩17,000
- Spicy Squid with Rice₩13,000
- Rolled Omelette₩17,000
- Soybean Paste Stew₩9,000
- Spicy Pork Rice Bowl₩10,000
- Spicy Sea Snails₩28,000
- Spicy Stir-fried Pork₩30,000
- Dubu Kimchi₩30,000
- Silkworm Pupa₩15,000
地元のヒント
- シンドングン カムジャタンの隣の狭い路地を見下ろして、隠れた入口を見つけてください。
- キムチチゲは1人前のポーションで注文でき、無料のラーメンが含まれています。
- メニューに載っていなくても、巻き卵（ギョランマリ）の半分のポーションをリクエストできます。
- 良い天気の日には、カジュアルな夕方の飲み物やグリルした豚バラのために屋外のテーブルがすぐに埋まります。
詳細
- ウルジロ1街駅
営業時間
- 日曜日
- —
- 月曜日
- 11:00–23:00
- 火曜日
- 11:00–23:00
- 水曜日
- 11:00–23:00
- 木曜日
- 11:00–23:00
- 金曜日
- 11:00–23:00
- 土曜日
- 15:00–22:00