ワンノガリ

概要

地元の人々に愛される、ホワム洞の居心地の良い近所のホフで、冷たいドラフトビールとノガリのような乾燥海鮮スナックが楽しめます。

ホワム洞のドゥテッパウィ路にひっそりと佇むワンノガリは、典型的な近所のホフで、午後早くから深夜を過ぎるまで営業しています。スックミョン女子大学駅からの穏やかな散歩でたどり着くこのコンパクトなパブには、居心地の良い部屋に3、4つのテーブルが並んでいます。地元の人々が集まるコミュニティスペースとして機能し、夜が進むにつれて顔見知りの人々が親しげにうなずき合う光景が見られます。 modestな座席はすぐに満席になります。 ここでの夜のリズムは、冷たいドラフトビールが冷やされたグラスに注がれ、ポップコーン（ガンネンギ）やローストピーナッツの標準的なサービスのボウルと共に提供されることにあります。ゆったりとした二次会に最適な設定です。フードメニューは、クラシックでシンプルな飲み物のおつまみに焦点を当てています。乾燥魚は自然に主役で、柔らかいダエグノガリ（干しタラ）やクラシックなワンノガリがグリルされ、キッチンバサミで一口サイズに切り分けられ、リッチなマヨネーズと共に提供されます。お客さんが何杯も飲み続けると、ホストはサービスでグリルされたジュイポ（圧縮魚ジャーキー）の追加の一切れをテーブルに滑り込ませることがあります。 乾燥海鮮を超えて、キッチンでは親しみやすい飲み物のおつまみを用意しています。薄く焼かれたキムチチヂミはカリッとして軽く、重たく感じることなく何かし savoryいものが欲しい時にぴったりです。 chewyな鶏の砂肝（ダクトンジップ）や光り輝くパンローストのイチョウの実は、冷たいビールにぴったりの塩味のある一口を提供します。熱いスープを求める人には、辛くてペッパー風味のスープで煮込まれた香ばしいボンデギタン（蚕の幼虫スープ）が用意されています。 テーブルは古いビアホールに見られる粘り気がなく清潔で、店内には清潔で性別に中立なトイレがあり、ゲストは薄暗い近所の路地に入る必要がありません。シンプルでホスピタリティにあふれ、細やかなサービスに支えられたワンノガリは、ソウルの本物の近所の水飲み場の持続的で飾らない魅力を提供します。