Namhan Mountain Fish Grill Specialty Restaurant

概要

ソンナムのウンヘン市場の近くにあるカジュアルな魚料理店で、スモーキーなグリル魚セットと新鮮に作られた熱い石鍋ご飯、季節の副菜が提供されます。

ソンナムのウンヘン市場のメインロードから少し外れた場所にあるナムハンサンソン生鮮魚焼専門店は、近所の家庭料理の温かさを静かに提供しています。魚を焼くために必要な強い熱にもかかわらず、ダイニングルームは整然としており、油や煙が残ることはありません。地元の高齢者たちは、広々としたテーブルでボリューム満点の料理を囲み、一人で食事をする客は、他の目を気にせずに空いているブースに快適に滑り込むことができます。 キッチンの焦点は、炭火で焼かれたシーフードにあります。厚切りのカツオ（ガルチ）が piping hot で sizzling しながらテーブルに運ばれ、塩味のあるパリッとした皮が、ふっくらとしたジューシーな身に続きます。リッチで脂ののったサバ（ゴデウンゴ）は、端が深くカリカリに焼かれ、グループはしばしば共有のモドゥム生鮮魚焼（盛り合わせのグリル魚）や、辛く煮込まれた鍋のジョリムに惹かれます。 すべてのグリル注文には、個別のソトバプ（熱い石鍋ご飯）が付いてきます。光沢があり粘り気のある新鮮に蒸されたご飯は、隣のボウルにすくい取られ、底のカリカリに焦げた層は熱い水に浸されて、食事の最後に心地よいナッツ風味のスンニョン粥になります。その横には、シンプルな海藻スープ（ミヨクク）のボウルが、回転する自家製のバンチャンと共に並びます。日によって市場の収穫に応じて、辛い唐辛子の漬物、辛く煮込まれたジャガイモ、ほうれん草と和えた豆腐、パリッとしたドラジ（キキョウ根）、風味豊かなグレーズで和えた干し魚、または涼しげな季節のドンチミが登場することがあります。グリルのジュウジュウ音から石鍋ご飯の心地よい蒸気まで、手間のかからない地元の定番料理に基づいた、ゆったりとした安心できる避難所です。

メニュー

• Grilled Hairtail Set갈치구이₩15,000
• Grilled Mackerel Set고등어구이₩13,000
• Grilled Red Marbled Rockfish Set열기구이₩13,000
• Assorted Grilled Fish Platter모둠구이₩50,000
• Grilled Flounder가자미구이₩11,000
• Assorted Grilled Offal모듬구이₩45,000
• 고등어조림(2인이상)₩13,000
• Braised Hairtail (2 Min.)갈치조림(2인이상)₩15,000
• 묵은지고등어찜(중)₩30,000
• 조기매운탕(2인이상)₩15,000

詳細

最寄り駅

ナムハンサンソン

電話

031-745-8939

営業時間

日曜日

—

月曜日

休業

火曜日

—

水曜日

—

木曜日

—

金曜日

—

土曜日

—

11:00 - 22:00 (月曜日定休)