Heukgwa Saramdeul
흙과사람들
Traditional
概要
認定された百年家が提供する、熱い石鍋ご飯と無料のセルフサービスの副菜バーを備えた、豊富な伝統的韓国のハンジョンシク。
1999年から新川駅近くの商業ビルの2階で営業している黒和人たちは、広範な地域のハンジョンシクに特化した、百年家認定の多世代の施設です。大規模な集まりや多世代の家族の外出のために建てられた広々としたダイニングホールを備え、レストランは休むことなく、韓国の伝統的な快適料理を大規模に提供しています。 食事の中心は石鍋のドルソッパです。香り高い蓮の葉茶が注がれた熱湯がテーブルに提供され、食事の最後に残った焦げたご飯の上に注がれて、心地よいヌルンジを作ります。蒸し上がったご飯の周りには、乾燥した黄色のクローカー（ボリグルビ）、蓮の葉の上に盛られた事前に細かく切られたもの、焼きヒラメ、味付けされたデオドク、グリルしたスケトウダラ（ファンテギ）、辛い炒め豚肉、ネオンギマッシュルームのプルコギが並びます。濃厚なテンジャンチゲと心地よいカルビタンがスープの基盤を支え、発酵した醤油の生蟹（カンジャンゲジャン）とキキョウの根が、料理の風味豊かでしっかりとした特徴を引き立てます。 コースの合間には、ゲストは新鮮に調理された大麦ご飯、温められたトレイに保温された味付けされたジャプチェ、キムチパンケーキ、サラダ、カリカリのグレーズピーナッツの無料のリフィルが用意されたセルフサービスカウンターを見て回ります。子供用の食器や食後のコーヒーもステーションで利用可能です。伝統的な田舎の宴会テーブルの豊富さとカスタマイズ可能なセットの便利さを組み合わせることで、黒和人たちは市興での古典的でゆったりとした韓国の食事のリズムを守っています。
メニュー
- Heukgwasaramdeul Set (2-person)₩58,000
- Steamed Barley-aged Dried Corvina
- 사이좋은정식₩135,000
- Heukgwasaramdeul Jeongchan₩18,000
- 보양능이전골₩120,000
- 흙과사람들특정식(2인)₩82,000
- 서해꽃게간장게장정찬(1인)₩35,000
地元のヒント
- 温かいジャプチェやキムチパンケーキなどの人気の副菜をセルフバーでリフィルしてください。
- 多様な料理を試すために、ジョンイクセットとジョンチャンセットの組み合わせを注文してください。
- 1階の小さな駐車場が満車の場合は、近くの公共駐車場に駐車してバウチャーを取得してください。
詳細
- 新川駅
営業時間
- 日曜日
- 11:00–21:00
- 月曜日
- 11:00–21:00
- 火曜日
- 11:00–21:00
- 水曜日
- 11:00–21:00
- 木曜日
- 11:00–21:00
- 金曜日
- 11:00–21:00
- 土曜日
- 11:00–21:00