Jungang Haejang Yeouido Branch
중앙해장 여의도점
概要
クリーンで広々とした、汎用的なスープスポットの象徴的な拠点で、豊かな牛の腸の鍋と心強い二日酔いスープで有名です。
永登浦のワン・センティネルビルの2階に位置する、ヨイドの中央海鮮は、伝説的な三成洞の施設をオフィスワーカーや週末の家族向けに洗練されたダイニングスペースに変換しています。伝統的な二日酔いスープの店にしばしば関連付けられる狭くて古びたホールとは異なり、この拠点は、キオスク注文、バリデーションされた建物の駐車場、ハイチェアや子供向けの食器などの配慮されたアメニティを備えた、風通しの良い整然としたインテリアで運営されています。 メニューの中心には、著名な牛腸鍋（牛のトライプと腸の鍋）が置かれています。国内産の牛の腸、調味されたスープペースト、クレソン、エノキ茸がたっぷり入った鍋がテーブルに運ばれ、スタッフがスープが豊かで風味豊かな深紅に泡立つ中で、テーブルサイドで野菜を切り揃えます。腸は噛みごたえがなく柔らかく、濃厚でナッツのような*ゴプ*が煮込まれたスープに染み出します。食事をする人々は、具材の周りでスープを減らし、うどんを加え、最後に炒飯でコースを締めくくります。大人数の集まりには、甘じょっぱい調味料で和えた薄切りの茹で牛すね肉サラダが新鮮で食感のある対照を提供し、冷たい飲み物と共に楽しめます。 昼間の客層は、個々の土鍋を中心にしたソロカウンターの食事や迅速なランチに偏っています。シグネチャーの韓牛ヤンソンジヘジャングクは、柔らかいハニカムトライプと濃厚な凝固した牛血がたっぷり入った熱々のスープで、深くバランスの取れたスープが辛さに圧倒されることなく満足感を与えます。希望があればキオスクで血を省くことができ、豊富なトライプのカットを辛いマスタードソースに浸して楽しむことができます。必須のサイドキック—カリカリの大根キムチとナパキャベツキムチ—に加え、子供向けのマイルドな選択肢として韓牛のトゥクベギプルコギが提供され、中央海鮮はヨイドの主要な共同鍋の目的地としての評判を、信頼できる栄養満点の快適さでバランスを取っています。
メニュー
- Beef Tripe and Intestine Hot Pot₩98,000
- Hanwoo Beef Tripe and Blood Curd Hangover Soup₩14,000
- 한우 1++ 양지곰탕₩16,000
- 한우 내장탕₩16,000
- 한우 우족탕₩23,000
- 한우 1++ 양지수육(중)₩47,000
- 해장 군만두₩8,000
地元のヒント
- 平日の夕食は、6〜7 PMの間に早めに到着するか、事前に予約してください。
- ワン・センティネルビルのガレージには、バリデーション付きの無料駐車場があります。
- 家族向けにベビーハイチェアと子供用食器が用意されています。
- 牛腸鍋にはうどんのポーションが付いており、サーバーが野菜のトリミングを行います。
詳細
営業時間
- 日曜日
- 08:00–21:00
- 月曜日
- 10:30–23:00
- 火曜日
- 10:30–23:00
- 水曜日
- 10:30–23:00
- 木曜日
- 10:30–23:00
- 金曜日
- 10:30–23:00
- 土曜日
- 08:00–22:00