Jeongdon Premium The Hyundai Seoul
정돈 프리미엄 더현대서울
概要
高級カツレツレストラン、ザ・ヒュンダイソウルの6階にあり、低温揚げの柔らかいロースカツで有名です。
永登浦のザ・ヒュンダイソウルの6階に位置する正頓プレミアムは、愛される大学路のカツレツの名店を高めたスタイルを提供します。地下のフードホールの急いだエネルギーとは異なり、直接管理されたダイニングルームは明るく、落ち着いており、広々としていて、高い天井や高椅子、ベビーカーに優しいコーナー席など、家族連れの買い物客に配慮した設備が整っています。キッチンでは、すべての国産豚肉を低温揚げの技術で調理し、脂っこさのない淡い黄色の軽やかなパン粉の衣で包まれたカツレツを提供します。 ハウスシグネチャーは、厚切りの円形ヒレカツ（豚ヒレ肉）です。きれいにカットされ、ほのかな赤みを帯びた中心部を見せるこの柔らかい肉は、簡単にほぐれながらも、澄んだ旨味のジュースを保持しています。よりリッチな風味とさまざまな食感を求める方には、肩ロースカツ（豚肩肉）が独特の噛みごたえを提供し、風味豊かな霜降りとバランスを取っています。全体を試したい食事客は、柔らかいヒレ肉と豚ロース、リッチなハンジョンサル（豚頬肉）、丸ごと揚げたナスを重ねた巨大なプレミアム盛り合わせプレートを注文できます。トレイは整然としており、味噌汁、千切りキャベツサラダ、ポテトサラダ、副菜、2種類のトンカツソース、揚げた豚肉の自然な甘さを引き出すための3種類の異なるディッピングソルトが添えられています。 香ばしいカレー丼をメインと一緒に追加することで、カツレツのパリッとした食感にスパイシーで香り高い対比を生み出します。ランチとディナーのピーク時には、近くのオフィスワーカーや週末の買い物客がすぐに行列を伸ばすため、オープン直後や午後2時頃の到着が、待たずにテーブルを確保するための最良の戦略です。整然としたテーブルセッティングと移動中の食事用のテイクアウトオプションが利用可能で、純粋な日本スタイルのカツレツのためのショッピングモールで最も信頼できる目的地の一つとなっています。
メニュー
- Tenderloin Katsu₩21,000
- Curry Side
- Premium Assorted Cuts₩32,000
- 에비히레카츠₩32,000
- Set A₩67,000
- Set B₩58,000
- Set C₩56,000
- 사카나카츠₩21,000
- 사사미카츠₩23,000
- 카타로스카츠₩28,000
- 로스&히레카츠₩25,000
地元のヒント
- ピークの百貨店ランチの行列を避けるために、午前11時30分前または午後2時以降に訪問してください。
- 親に最適：高椅子があり、ベビー洗浄ステーションがすぐ近くにあります。
- 食事後に行ったテイクアウト注文には10%の割引があります。
- カツレツに合わせてサイドとして日本のカレーを追加してください。
詳細
- ヨイド駅
営業時間
- 日曜日
- 10:30–22:00
- 月曜日
- 10:30–22:00
- 火曜日
- 10:30–22:00
- 水曜日
- 10:30–22:00
- 木曜日
- 10:30–22:00
- 金曜日
- 10:30–22:00
- 土曜日
- 10:30–22:00