Yuseong Dakgalbi Geoyeobonjeom
유성닭갈비 거여본점
概要
近くのゲオヨ駅にある、テーブルで調理されるジューシーでスパイシーな甘辛鉄板鶏炒めを専門とする地域のスポット。
ゲオヨ駅からマチョンドンに向かって短い散歩のところにあるユソンダッカルビは、地域の常連客や多世代の家族を引き寄せる、計量された風味豊かなスタイルの鶏炒めを提供しています。ダイニングルームは明るく現代的で、広い4人用テーブルが設置されており、午後遅くには熱々の鍋とビールや焼酎を組み合わせる食事客で素早く埋まります。 圧倒的に攻撃的で砂糖が多いグレーズの代わりに、レストランはバランスの取れた自家製シーズニングに依存しており、柔らかい新鮮な鶏もも肉に煮込まれます。メニューは3つのバリエーションに基づいています：主力の特製ダッカルビは、厚いキャベツ、もちもちのライスケーキ、さつまいもと一緒に炒められたもの；きのこをアクセントにしたカリカリのもやしバージョン；そして、野菜なしで純粋な鶏肉愛好者のために設計された全肉のテッコダッカルビ。サーバーは、開始から終了まで大きな丸い鍋を管理し、隣の空いているテーブルで材料を頻繁に焼いて、ゲストが避けられない赤いソースの飛び散りを防ぎます。サヌキうどんは、ジュースを吸収するための人気のある中間調理の追加であり、オプションの新鮮なシソの葉、レタス、唐辛子、スライスしたニンニク、漬物の大根が、豊かでスパイシーな鶏肉にシャキッとしたバランスをもたらします。 すべてのテーブルは、ナッツ風味のオリエンタルレーズンティー（*ヘトゲ茶*）のカラフェと、カリカリの角切りのカクドゥギ、冷たく甘酸っぱいドンチミのボウルで始まります。これは、さっぱりとした酸味で少しヨルムキムチに傾いています。食事を終えるには、迷う必要はありません。スチールパンが肉できれいにこすり取られたら、飛び魚の卵または標準的なご飯の山が載せられ、焼き海苔のフレークがたっぷり振りかけられ、香ばしいトーストしたごま油が熱い金属に対してカリッと仕上げられます。
メニュー
- Special Dakgalbi₩14,000
- Bean Sprout Dakgalbi₩15,000
- Assorted Wrap Greens Set₩3,000
- 떡고 닭갈비₩17,000
地元のヒント
- スタッフがテーブルまたは隣のステーションで鶏肉を炒めて、ソースの飛び散りを防ぎます。
- レタスラップ（モドゥムサムセット）はオプションの有料追加ですが、一度注文するとリフィルが提供されます。
- レストランの前の駐車場は約3台に制限されています。近くの公共駐車場をお勧めします。
- 午後の休憩時間なしで営業しているため、早めのディナーや遅めのランチに最適です。
詳細
- ゲオヨ駅
営業時間
- 日曜日
- 11:00–23:00
- 月曜日
- 11:00–23:00
- 火曜日
- 11:00–23:00
- 水曜日
- 11:00–23:00
- 木曜日
- 11:00–23:00
- 金曜日
- 11:00–23:00
- 土曜日
- 11:00–23:00