Haeju Gomtang Hagye Direct Store
해주곰탕 하계직영점
概要
ハギェ駅近くにある24時間営業の食堂で、リッチな牛骨スープ（ゴムタン）と heartyなスンデグク、さまざまなキムチの付け合わせを提供しています。
ハギェ駅の近く、地元の食通の小道の入り口に隠れたヘジュゴムタンは、ノウォングで欠かせない24時間営業の拠点です。この地域では24時間営業のダイナーはますます少なくなっていますが、この控えめなスープハウスは、遅いシフト、早朝、飲み会後の cravings にも確実にドアを開けています。 牛肉中心の名前にもかかわらず、メニューは牛肉と豚肉の伝統に大きく傾いています。常連客は、クラシックなゴムタンやリッチなドガニタン（牛膝スープ）を囲んで集まります。どちらも、長い一日の後に即座に癒しを提供するミルキーで穏やかなスープと共に提供されます。ゴムタンの一杯を注文すると、熱々のスープに混ぜるためのソミョン麺の束が付いてきます。標準のご飯を栄養価の高い石焼ご飯（ドルソッパプ）にアップグレードするオプションもあります。 同様に人気なのはスンデグク（血のソーセージスープ）で、厚切りの頭肉（メオリッコギ）や弾力のある春雨ソーセージ（チャルスンデ）、伝統的なスパイス入りの血のソーセージ（トジョンスンデ）と一緒に提供される generousな定食（ジョンシク）として注文できます。スープ自体は、赤みがかった風味豊かなスープが注がれ、ホルモン鍋（ゴプチャンジョンゴル）の深くパンチの効いた風味を呼び起こします。 heartyで飾り気のないスタイルで、脂肪の多い豚肉の切り身や厚くて素朴な肉がたっぷりと盛り込まれており、豚の内臓の独特で土臭い香りを楽しむ食事客に直接アピールします。 テーブルには塩、黒胡椒、ナッツのようなシソの種の粉が置かれ、明るいバンチャンの盛り合わせが添えられています。お店では、3種類の異なるキムチを提供しています—新鮮なゲッチョリ（白菜キムチ）、大根、千切り大根のムセンチェ—さらに、豊かなコラーゲンたっぷりのスープをきれいに切り裂くシャープなスナップのある味付けされたニンニクの芽（マヌルジョン）もあります。ヘジュゴムタンは、深夜の利用を重視し、スープのしっかりとしたボウルと冷たいソジュのボトルを提供します。
メニュー
- Blood Sausage Soup (Sundae-guk)₩10,000
- Sundae Set₩13,000
- Beef Bone Soup (Gomtang)₩11,000
- Rice Cake And Dumpling Soup₩10,000
- Ox Knee Soup₩18,000
- 소고기모둠수육₩45,000
- Cold Buckwheat Noodles₩9,000
- Spicy Buckwheat Noodles₩9,000
- Buckwheat Crepe Rolls₩9,000
地元のヒント
- 毎日24時間営業で、深夜の食事や二日酔いのスープに最適なスポットです。
- 昼間は入口のすぐそばの駐車場が狭いので、近くのセーブゾーン駐車場をお勧めします。
- スープには、サイドで提供される味付けされたニンニクの芽（マヌルジョン）を合わせてください。
詳細
- ハギェ駅
営業時間
- 日曜日
- 00:00–23:00
- 月曜日
- 00:00–23:00
- 火曜日
- 00:00–23:00
- 水曜日
- 00:00–23:00
- 木曜日
- 00:00–23:00
- 金曜日
- 00:00–23:00
- 土曜日
- 00:00–23:00