Yukhyangdo Sujeong-gu Office Branch

概要

スジョング区役所近くの鋳鉄グリル豚バーベキュー店。厚切りのサムギョプサルとモクサルをテーブルでミナリとキムチと一緒に焼いて提供します。

城南市スジョング区のサンソン駅ジャイプルジオ団地入口に面したユッヒャンドは、鋳鉄で厚切り豚肉を焼く地元の食事客に人気です。コンパクトな店内は6～7卓のみで、夕方のピーク時は外で待つか、賑やかな家族連れの喧騒を避けるため早めの来店が必要です。 ユッヒャンドの最大の魅力は、スタッフによる手間いらずの焼きサービスです。スタッフはドーム型の鋳鉄蓋（ソットゥッコング）を高い金属の盾で囲み、油はねを防ぎながら、非常に厚いサムギョプサルと豚の首肉をテーブルでじっくり焼きます。肉がカリッと焼けると、溶けたラードが縁に並べられたキムチ、コサリ（ゼンマイ）、もやし、キノコ、ズッキーニ、新鮮なミナリ（水芹）などの豊富な付け合わせに絡みます。テーブルセットには真鍮風の食器が使われ、漬けネギや香り高いシイタケわさびなどのアクセントも添えられています。 多くの客は、二人用のプンニュハンサンセットや大人数向けのスラハンサンセットなどの組み合わせセットを好みます。これらの盛り合わせは、豚肉の部位と、野菜や細切れ肉、米がたっぷり入った熱々で辛味のあるテンジャンスルバプ（味噌煮込みご飯）と組み合わされています。厚切りの豚バラ肉はよく焼くと外側がカリッとして評判ですが、食べた人の感想では一貫性にばらつきが見られます。脂身が多い部分が多く、追加注文した肉は厨房で事前に調理され、テーブルサービスがやや手薄になることもあります。豚の首肉はバラ肉に比べて脂肪が少なく硬めです。 狭い店内のため煙や調理の香りがジャケットに付きやすいので、大切な服は家に置いてくるのが良いでしょう。専用の駐車場はないため、訪問時は道路向かいのスジョング区役所の公共駐車場に車を停めてから熱々の鉄板料理を楽しんでください。

メニュー

• Pungnyu Hansang Set (2 People)풍류한상 (2인)₩50,000
• Samgyeopsal (Pork Belly)삼겹살
• Doenjang Sulbap된장술밥
• Sura Hansang Set (3-4 People)수라한상₩85,000
• Moksal (Pork Neck)목살
• 육향삼겹살(180g) (2인이상)₩15,000
• 육향목살(180g) (2인이상)₩15,000
• 육향항정살(180g) (2인이상)₩19,000
• 육향가브리살(180g) (2인이상)₩19,000

詳細

最寄り駅

サンソン駅

営業時間

日曜日

11:00–22:30

月曜日

11:00–22:30

火曜日

11:00–22:30

水曜日

11:00–22:30

木曜日

11:00–22:30

金曜日

11:00–22:30

土曜日

11:00–22:30

毎日11:00～23:00（ラストオーダー22:30）、休憩時間なし