Jeonbuk House

概要

市庁近くのブクチャン洞にある老舗のレストランで、煮魚料理や韓国の飲み物に合う定番料理を伝統的な雰囲気で提供しています。

中区にある전북집は、ディナーが長いテーブルサイドの食事に変わるような場所です。ご飯と一緒に煮えたぎる魚の鍋を注文するか、盛り合わせを囲んでマッコリを注ぎましょう。雰囲気は古風な近所のレストランで、磨かれたレトロスタイルではなく、使い込まれた看板とシンプルな内装が特徴です。グループ用の上階のスペースもあり、仕事帰りの同僚たちが集まるのにも、しっかりとしたランチを求める diners にも適しています。 これらのアカウントでの主な魅力は病魚煮込みで、深い赤い調味料で煮込まれたポンフレットです。広い鍋で提供され、テーブルで煮えたぎり続け、ソースがより濃厚になります。魚は柔らかくてマイルドで、ダイコンや野菜は風味豊かで優しい辛さのスープを吸収します。魚をご飯の上にのせ、柔らかくなったダイコンとさらにソースを加えて、より満足感のある一口にしましょう。ある訪問者は、鍋の中にポテトがあり、調味料を吸収するのに十分柔らかいと述べています。これはご飯と飲み物のために作られたコンフォートフードです。 전북집のもう一つの名物は홍어삼합で、発酵したエイと茹で豚、熟成キムチの組み合わせです。訪問者はエイの発酵が抑えられていて、豚肉が柔らかく、料理に初めて挑戦する人でも食べやすいと感じました。同じ料理は홍어애の味から始まり、そのリッチでクリーミーな質感が食欲をそそる前菜でした。マッコリは盛り合わせにぴったりの相棒です。 小さな一品を求めるなら、부추전が別の選択肢を提供します。一つのアカウントでは、カリッとした茶色の外側、しっとりとした中心、たっぷりのチャイブの風味、そしてディップ用の玉ねぎ醤油が特徴とされています。手作りスタイルのサイドディッシュがメイン料理と一緒に登場し、一口ごとに馴染みのある風味豊かな休憩を加えます。 ご飯と温かくてしっかりした食事が欲しいときは煮えたぎる病魚煮込みを、共有プレートと飲み物を求めるときは홍어삼합を選びましょう。전북집の魅力は、平日の食事からゆったりとした近所の飲みテーブルへの簡単なシフトにあります。

メニュー

• Braised pomfret병어조림₩34,000
• Fermented skate, boiled pork, and kimchi홍어삼합₩48,000
• Chive pancake부추전₩10,000
• Makgeolli막걸리₩4,000
• Loach Soup추어탕₩10,000
• Beef Intestine Hot Pot곱창전골₩28,000
• Fresh Cod Stew생대구탕₩17,000
• Pollock Jjigae동태찌개₩10,000
• Budae Jjigae (Army Stew)부대찌개₩10,000
• Fresh Pork Belly생삼겹살₩17,000

詳細

最寄り駅

市庁駅

電話

02-756-4257

営業時間

日曜日

—

月曜日

09:00–22:00

火曜日

09:00–22:00

水曜日

09:00–22:00

木曜日

09:00–22:00

金曜日

09:00–22:00

土曜日

09:00–22:00

月曜日から金曜日 11:00–22:00、14:00–17:00は休憩; 土曜日と日曜日は休業。