1981 Hangang House

概要

1981年から生タラのスープを提供しているヨンサンの名店で、現在は改装された2階建てのプライベートルームがあります。

1981年のハンガンジプでは、名前がこのヨンサンの韓国料理店を数十年にわたって定義してきた料理を指しています：生タラ鍋。レストラン自身の説明によると、バーベキュープレイスからタラ専門店へと転換し、顧客と共有する一つの鍋へと変わったと言います—そして、その魚のスープは以来、シグネチャーとして残っています。その歴史は、鍋がテーブルに到着し、バーナーの上で泡立っているときに最も説得力を持ちます。 辛いバージョンを選ぶと、タラ、豆腐、新鮮なミナリが入った温かい赤いスープが楽しめます。魚は大きな切り身で提供され、柔らかくてジューシーな肉質；卵巣は弾力があり、少し噛みごたえがあります。より穏やかな食事を求めるなら、生タラ煮は、ある家族の訪問者が期待した魚の風味が少なく、すっきりとした味わいだと感じた透明なスープを提供します。どちらにせよ、スープはご飯と小皿料理の中心的な存在となります。 メニューにはスープ以外にも多くの料理があります：訪問者はタラの刺身スタイルの冷麺、各種のジョン、ニンニク豚ネックのジュメロックや牛サーロインのジュメロックなどの肉料理を注文したと報告しています。サポートプレートも楽しみの一部です。ある報告では海藻、キムチ、ドラジムチム、ウズラの卵が言及され、別の報告ではイチョン米で作られたご飯が特に挙げられています。 改装により、レストランの長年のアイデンティティを失うことなく、設定が変わりました。報告によると、古風な居酒屋の雰囲気の代わりに、清潔で整ったインテリアがあり、2階にわたる座席が設けられています；ある報告では、よりプライベートな設定を提供する部屋や仕切りがあると述べています。その結果、荒削りな近所の店というよりは、落ち着いたダイニングルームになりましたが、泡立つスープは依然としてリズムを刻んでいます。温かい一杯を求めて来るか、家族や友人と一緒に集まり、スープが時間をかけて楽しむことを許してください。

メニュー

• Spicy fresh pollock stew생태매운탕
• Clear fresh pollock soup생태맑은탕 (생태지리)
• 1981생태매운탕 (소)₩48,000
• 1981생태맑은탕 (소)₩48,000
• 1981마늘목살주물럭 (160g)₩20,000
• 1+한우등심주물럭 (200g)₩50,000
• 한강집모듬전₩30,000
• 대구전₩28,000

詳細

最寄り駅

サムガクジ駅

電話

02-796-7452

営業時間

日曜日

11:00–22:00

月曜日

11:00–22:00

火曜日

11:00–22:00

水曜日

11:00–22:00

木曜日

11:00–22:00

金曜日

11:00–22:00

土曜日

11:00–22:00

情報源によると、開店は10:00または11:00で、閉店は22:00、ラストオーダーは21:15；訪問前に確認してください。