Daedo Sikdang
대도식당
概要
ソウル駅近くのアットホームな韓国ダイナーで、ボリューム満点の牛肉スープ、豚肉の炒め物、そして豊富な田舎風のバンチャンを提供しています。
ソウル駅の15番出口からすぐのチョンパロ沿いにある大都食堂は、同名の有名な牛肉チェーン店ではなく、素朴な西橋洞のノポで家庭的な白飯を提供しています。ドアを通り抜けると、驚くほど深いダイニングルームが現れ、テーブルを spotless に保ち、迅速に蒸気の立つ食事を提供するおばさんたちによって丁寧に管理されています。ランチ時には、地域のオフィスワーカーや近所の常連客が本物の田舎風料理を求めて集まり、電車に乗る前に食事を楽しみます。 メニューの中心は、土鍋でぐつぐつ煮立っているハヌ牛肉スープ（ハンウ国밥）で、テーブルに運ばれます。 lean で水っぽい市場のスープとは異なり、このルビー色のブロスは濃厚で重く、牛脂で豊かにされ、辛いキックが加わっています。毎口ごとに、柔らかくほぐされた牛肉の塊が、柔らかくなった干し大根の葉（ウゴジ）と絡み合っています。辛くないオプションを好む食事客には、クリアな牛頭スープ（ソモリ国밥）が穏やかな代替品を提供します。 スープの他にも、キッチンではスピーディーなスキレットの定番料理が作られます。辛い豚肉の炒め物（ジェユクボッケム）は新鮮なサムラップと共に提供され、柔らかい豆腐のスープ（スンドゥブチゲ）やキムチチゲが心温まるダイナーのオファリングを補完します。しかし、すべての食事を支えるのは、豊富なバンチャンの数々です。テーブルには、日替わりで変わる substantial なサイドが並び、素朴な味付けの野菜から、醤油で煮た揚げヒラメ（カジャミ）まで、ふわふわの白ご飯のボウルと共に高く盛り付けられています。 手頃な価格の食堂として指定されている大都食堂は、財布に優しい価格でボリューム満点の料理を提供しています。営業時間はキッチンのペースに応じて変動することがあり、スタッフが午後の早い時間に閉店することもあるため、訪れる前に電話で確認するのが賢明です。専用の駐車場はないため、訪問者はソウル駅から徒歩での到着を計画するべきです。
メニュー
- Hanwoo Beef Soup₩11,000
- Spicy Stir-fried Pork₩9,000
- Soft Tofu Stew₩8,000
- Kimchi Stew₩9,000
- 불낙전골(중)₩45,000
- Ox Head Soup₩11,000
- Short Rib Soup₩11,000
- 알탕(2인이상)₩10,000
- Budae Jjigae (2 Min.)₩9,000
- Pollock Jjigae (2 Min.)₩9,000
地元のヒント
- 営業時間を確認するために事前に電話をかけることをお勧めします。閉店時間は予測できないことがあります。
- キャベツの葉と一緒に辛いハヌ牛肉スープ（ハンウ国밥）を注文して、心温まる食事を楽しんでください。
- ジェユクボッケム（辛い豚肉）は新鮮なサムラップと共に提供されます。
詳細
- ソウル駅
営業時間
- 日曜日
- —
- 月曜日
- 09:30–21:30
- 火曜日
- 09:30–21:30
- 水曜日
- 09:30–21:30
- 木曜日
- 09:30–21:30
- 金曜日
- 09:30–21:30
- 土曜日
- 09:30–21:30