キムチマンソンセン トンデピルトンテン

概要

東国大学とチュンムロ駅の近くにある居心地の良い手頃な韓国料理店で、巨大なチーズ巻きオムレツとともにボリューム満点の豚キムチチゲを提供しています。

チュンムロ駅と東国大学の裏門近くの静かな路地にひっそりと佇む김치만선생 동대필동점は、韓国の家庭料理の定番を軸にした飾らない家庭的な食事体験を提供します。南山韓屋村の近くに位置し、この居心地の良いレトロな雰囲気の店は、大学生やオフィスワーカー、地域の常連客でランチタイムにはすぐに満席になります。ポータブルな卓上コンロを囲んで食事を楽しむ光景が見られます。 この店の主役は間違いなく豚キムチチゲ（キムチチゲ）で、ランチタイムにはご飯付きで一人8,000ウォンという手頃な価格です。素朴なニッケルシルバーの鍋で提供されるスープは、あらかじめ味付けがされており、深く煮込まれているため、すぐに煮立てて食べられます。中には酸味のあるムグォンジキムチと豆腐の角切り、そして厚切りの豚の首肉が入っており、食べる人はテーブルのはさみで一口大に切り分けます。常連客はラーメンの麺ブロックを加えるのを欠かさず、波状の麺が酸味と辛味の効いたスープを吸い込み、濃厚なスープを白ご飯にかけて楽しみます。 赤いスープの辛さを和らげるために、キッチンではふわふわの巻きオムレツを用意しています。クラシックなチェダーチーズ入りのチーズケランマリか、ソースがたっぷりかかり、溶けたチーズがチゲの酸味を和らげるチーズとスパムのキングロールオムレツを選べます。食事は日常的な三種のパンチャン（おかず）で締めくくられます：炒めた魚のすり身（オムク）、甘辛い醤油で煮た黒豆（コンジャバン）、そして味付けされた干し大根（ムマレンギ）。 セルフサービスのキオスク注文、奥のゆったりしたスペース、そして辛いジェユクポックムなどのサイドメニューもあり、気取らない心地よい逃避場所を提供しています。一人で食事をする場合でも、クラスメートと追加の麺を分け合う場合でも、沸騰する鍋と蒸したご飯を基盤とした典型的なキャンパスの憩いの場です。