Charcoal Grilled Meat Juices

概要

ビジネスセンターの炭火焼きバーベキュースポットで、熟成豚肉の盛り合わせや牛肉のカットを提供し、オフィスディナーに最適な広々とした環境です。

ガサンデジタル複合駅の近く、ガサンビジネスセンターの2階に位置する炭火焼肉ユクジュプは、周辺の活気ある労働力に応えています。ダイニングルームは、広い窓と広々とした4人掛けテーブル、円形のセッティングが並び、オフィスの集まりに合わせた後部の座席配置もあります。座席内の収納スペースは、外の衣類を煙から守り、食事を楽しむ人々が重い鉄のグリルと高温の木炭に集中できるようにしています。 ユクジュプの特徴は生肉の多様性で、韓牛と熟成豚肉の両方を提供しています。中心となる注文は600グラムのユクジュプハンパン（ボリューム満点の豚肉盛り合わせ）で、厚切りの熟成豚バラ肉とともに、デウンシムデッサル（豚リブアイキャップ）、 chewy ggodeulsal（首の部分）、風味豊かな豚の首肉やチマサルなどの特別なカットが盛り込まれています。ゲストは炭火の上で自分でトングを使います。サムギョプサルは皮付きの端がパリッと焼き上がり、中はジューシーさを保ち、弾力のある腱が絡んだggodeulsalは激しい炎で急速に焼き上がります。付け合わせの玉ねぎとキングオイスター茸は、ゴマ油で泡立つニンニクの小さなフォイルカップと一緒にグリルされます。 バランスは、フレッシュなシソの葉、レタス、刺激的なわさび、薄切りのピクルスの唐辛子が揃ったセルフサービスのサイドステーションによって、リッチさを和らげます。巻きピクルスと酸っぱい白キムチは酸味を提供し、香ばしいチョングクジャン（発酵大豆スープ）の土鍋が深い旨味をテーブルにもたらします。食事をする人々は、白ご飯を泡立つスープに直接混ぜて、素朴なスルバプ（酒浸しご飯スープ）を作り、夜を締めくくります。

メニュー

• Yukjeup Pork Platter (600g)육즙한판₩48,000
• Milmyeon (Wheat Noodles)밀면₩5,000
• 숙성삼겹살(180g)₩15,000
• 등심덧살(180g)₩15,000
• 치마살(180g)₩15,000
• 꼬들살(180g)₩15,000
• 숙성목살(180g)₩15,000
• 육즙한우양념갈비(150g)₩26,000
• 한우채끝등심(150g)₩36,000
• 한우갈비살(150g)₩26,000
• 한우차돌(150g)₩22,000

詳細

最寄り駅

ガサンデジタル複合駅

電話

02-855-9440

営業時間

日曜日

—

月曜日

11:00–23:00

火曜日

11:00–23:00

水曜日

11:00–23:00

木曜日

11:00–23:00

金曜日

11:00–23:00

土曜日

16:00–22:00

月-金 11:00-23:00（休憩時間 14:00-16:00）、土 16:00-22:00。日曜日は休業。