Gul Sarang

概要

永登浦駅近くの賑やかな居酒屋で、冬の蒸し牡蠣、フレッシュな牡蠣料理、そしてオフシーズンの豊かな青蟹スープを提供しています。

新吉駅と永登浦駅の間にあるグルサランは、カレンダーに合わせてそのアイデンティティを変える控えめな海鮮スポットです。11月から3月まで、キッチンは冬の牡蠣に完全に焦点を当て、肩を寄せ合う賑やかな客で満たされます。ピークシーズン中は、ディナーサービスは急速で活気に満ち、背もたれのないスツール、蒸気の立ち上るテーブル、そして仕事帰りの飲み会の喧騒が特徴です。 テーブルでは、通常、豆腐キムチや柔らかく下茹でしたイカなどの無料のハウスバンチャンから始まります。シグネチャーの牡蠣の饗宴は、巨大な皿に盛られたグルジム（殻付きの蒸し牡蠣）を中心に展開し、時には甘い蒸しホタテやゆで卵と組み合わせられます。コットン製の作業用手袋、プラスチックライナー、小さな牡蠣ナイフを持った客は、自分のペースで殻を開け、温かい身をチョジャンにつけて楽しみます。生の調理法では、キッチンは牡蠣の豊かさをきれいに切り裂くパンチの効いた素朴な赤い調味料で生牡蠣を和えます。 メニューは、遅い時間に飲むことを求める客にも対応しており、黄金色のパンフライドアルアルイグルジョンや牡蠣たっぷりのラーメンの煮込みを提供しています。スタッフはフロアを注意深く見守り、すべてのゲストが席に戻るまで熱い注文を控えることが多く、何も早く冷めることがありません。 春に牡蠣シーズンが終わると、焦点はスムーズにコッケタンに移ります。中サイズの注文には、3匹のふっくらとした青蟹が詰まっており、煮込みはテーブル上のバーナーで直接泡立ちます。スープは深く、スパイシーで、非常に風味豊かで、新鮮な野菜と自家製の調味料が加わり、韓国の家庭料理のクラシックな味を反映しています。氷点下の天候で蒸しバイバルブを剥くために焼酎の緑の瓶の横で訪れるか、オフシーズンにパリパリの蟹の殻と煮込みを楽しむために立ち寄るかに関わらず、グルサランは経験豊富な永登浦のポチャの素朴で地味な満足感を提供します。

メニュー

• Steamed Oysters굴찜₩69,000
• 조개찜 (대)₩85,000
• 굴찜+홍가리비찜₩69,000
• Raw Oysters석화₩39,000
• 조개+굴찜₩89,000
• 퓨전 생굴회₩33,000
• Clam Soup조개탕₩45,000
• Mussel Soup홍합탕₩20,000

詳細

最寄り駅

新吉駅

電話

0503-7153-7719

営業時間

日曜日

12:30–23:00

月曜日

12:30–23:00

火曜日

12:30–23:00

水曜日

12:30–23:00

木曜日

12:30–23:00

金曜日

12:30–23:00

土曜日

12:30–23:00

通常は12:00-24:00（ラストオーダー23:00-23:30）；一部の情報源では11:00-23:00、日曜日は休業とされています。