ユクチョンホフワノガリ

概要

駅近のレトロなパブで、炭火焼きの干しタラ、安いドラフトビール、賑やかな屋外の歩道席が有名です。

駅近の出口1から数歩のところにある、Yeokchon HofとNogariは、クラシックな近所の飲み屋の素朴な魂を捉えています。夕暮れ時に舗装が冷えると、赤いプラスチックのテーブルが前面に広がり、建物の横の静かで影のある路地に収まります。外では、客が街路樹の下で犬と共に座り、炭火が前で輝く中、最高の*ヤジャン*のオープンエア飲みを楽しんでいます。 ここでの特徴的な魅力は*ヨンタント*グリルです。*ノガリ*（若いタラ）や*ジュイポ*（圧縮されたヒラメ）などの乾燥したおつまみが、炭火で直接焼かれます。熱々で独特のスモーキーな香りとパリッとした焦げ目があり、まだ柔らかい状態で手で裂いて、コチュジャンやマヨネーズのダンプに引きずり込むことを求められます。ローストピーナッツと一緒に食べると、まるで古いEuljiroの路地から出てきたように感じます。大きな集まりには、4種類の乾燥海鮮の盛り合わせが*ミョンテポ*、*アグイポ*（アンコウ）、エイの翼、太いタコの触手を集めて、飲み物と一緒に簡単にシェアできます。 乾燥魚が体験の中心ですが、キッチンはよりボリュームのある付け合わせを必要とする人々のために広範囲をカバーしています。甘くて酸っぱい*ゴルベンギムチム*が、弾力のある海の貝と新鮮な野菜をソミョンヌードルの上に盛り付けられ、土鍋で煮込まれた風味豊かな*ギョランチム*（蒸し卵カスタード）や氷で冷やした缶詰の桃と一緒に提供されます。 会話を盛り上げるのは、シャープでクリスプな炭酸が効いた500ccのドラフトビールで、現代のインフレに逆らう価格で提供されます。洗練されたインテリアの装飾や豪華な盛り付けはなく、ただ炭火の煙のかすかな霧、焼かれた干し魚のパチパチ音、そして近所の常連客が夜遅くまで楽しむ賑やかなリズムがあります。