Gyeomson Donkatsu Gupabal Branch
겸손돈가스 구파발점
概要
グパバル駅近くの居心地の良い和風とんかつ店で、厚くてジューシーな豚カツと自家製カレーが無料で提供されます。
グパバル駅3番出口から徒歩すぐの場所にあるギョムソントンカツは、地域の常連客や家族連れ、一人客に向けて、注文を受けてから作る清潔な和風カツを提供しています。ダークウッドの格子状の外観からは、オープンキッチンを中心にしたコンパクトで整然とした店内が見え、4人掛けのテーブル数席と、キオスクで注文して気軽に座れるカウンター席があります。カツは注文後に揚げて、肉汁を均一に行き渡らせるために一定時間休ませるため、料理が出るまで少し時間がかかりますが、その待ち時間は価値があります。 看板メニューは数量限定のスペシャルポークロイン（テクドゥンシム）で、脂がのって深い旨味のあるガブリサル（豚ほほ肉/偽ヒレ肉）部分が使われています。ふわっとしたサクサクの衣に包まれた肉は非常にジューシーで、とろける脂身としっかりした味わいのロインのバランスが絶妙です。同様に丁寧に調理されたヒレ肉（アンシム）は、ピンク色のメダリオン状で抵抗なく溶けるような食感、標準のロイン（ドゥンシム）は脂の縁取りが絶妙に調整されています。 木製トレイには、蒸した白ご飯、だしの効いた味噌汁、細かく刻んだキャベツの柑橘ドレッシング和え、自家製漬物、そして意外なミニサイズの野菜ミンチカレーがセットになっており、カリッとしたカツをディップしたりご飯にかけたりして楽しめます。味付けトレイの使い方は明確で、まずヒマラヤピンクソルトに浸して豚肉の純粋な旨味を引き立て、次に新鮮なわさび、マスタード入りソース、最後にスライスごとにレモンを絞るのがおすすめです。 他の選択肢としては、とろけるチーズカツ（2個追加も可能）、イカ、エビ、豚肉を炒めたピリ辛のボックムうどん、トマトと氷をのせた季節の冷たいそばがあります。温かいサービス、住宅・商業複合ビルのスムーズな駐車場、カウンターの静かな正確さがあり、地域に根ざした満足感の高い憩いの場です。
メニュー
- Pork Sirloin Cutlet₩14,000
- Pork Tenderloin Cutlet₩15,000
- Special Pork Sirloin Cutlet₩17,000
- Cheese Tonkatsu₩15,000
- Cheese Tonkatsu Side (2pc)₩4,500
- Stir-fried Udon₩13,000
- Fish Cake Udon₩10,000
- Cold Buckwheat Soba₩11,000
- 생선가스₩15,000
- 새우튀김어묵우동₩14,000
地元のヒント
- 入口のキオスクで注文してください。一人客にはカウンター席が便利です。
- 数量限定のスペシャルポークロイン（テクドゥンシム）は早めに売り切れることが多いです。
- すべてのとんかつセットには、ご飯やカツに合うカレーが付いています。
- 住宅・商業複合ビル内に駐車場が十分にあります。
詳細
- グパバル駅
営業時間
- 日曜日
- 11:00–21:30
- 月曜日
- 11:00–21:30
- 火曜日
- 11:00–21:30
- 水曜日
- 11:00–21:30
- 木曜日
- 11:00–21:30
- 金曜日
- 11:00–21:30
- 土曜日
- 11:00–21:30