海等路139

概要

肉屋からレストラン経営者に転身した、昌洞の広々とした静かなダイニングルームで質の高い国産豚肉と牛肉を提供しています。

道峰区昌洞の住所にちなんで名付けられた海等路139は、元肉屋が運営する地域のグリルハウスです。昌洞駅のすぐ近くの喧騒から離れたこの広々としたレストランは、3列の長いテーブルに配置された静かなダイニングルームを提供しており、ゆったりとした家族の夕食やグループの集まりに最適です。冷蔵ショーケースにはカットされた肉が並び、国産豚肉と輸入されたアメリカ産およびオーストラリア産の牛肉が展示されています。 ここでは豚肉が主な魅力であり、最も理にかなった選択は*豚一頭*セットを注文することです。複数のカットを手間なく試せるように設計されたこの盛り合わせには、厚切りの新鮮な豚バラ肉（*サムギョプサル*）、弾力のある豚頬肉（*ハンジョンサル*）、柔らかい豚ロインフランク（*デュンシムデッサル*）、そしてサービスで提供される豚肩肉（*モクサル*）が含まれています。カットされた肉はトレーに密に詰められ、熱いテーブルグリルの上に広げると十分なポーションが得られます。肉と一緒に、伝統的な付け合わせとしてもやしや発酵キムチが提供され、どちらも豚の脂で焼かれることを意図しています。また、ピクルスの玉ねぎやピクルスの唐辛子も提供され、リッチさを和らげます。サイドディッシュはセルフサービスバーで自由に補充できます。 煮えたぎる豆醤チゲが通常は savory spread の中心ですが、レトロな仕上げ料理のためにスペースを空けておいてください。食事の締めくくりには、温かいあっさりしたアンチョビ出汁の宴会麺（*ジャンチグクス*）や、炒めた黒豆ラーメン（*ジャージャンラーメン*）の皿が用意されています。肉中心の夜に便利な工夫がたくさんあり、外出着を守るためのプラスチックのガーメントバッグや、フロントカウンターに置かれた生地リフレッシャーのボトルなどがあります。午後遅くから深夜まで営業している海等路139は、信頼できる肉屋のカット豚肉とリラックスした快適さに焦点を当てた、信頼できるシンプルな地域のスポットです。