Chungnam Restaurant
충남식당
概要
長年営業している、明洞駅近くの居心地の良い韓国ダイナーで、カルグクスのヌードルスープやスパイシーな炒め物など、心温まる家庭料理を提供しています。
明洞駅の1番出口近くの静かな路地にひっそりと佇むチュンナムシクダンは、長年の地域の「ノポ」の温かさを持っています。国の功労者を称えるプレートが掲げられた小さな古びた空間は、年配の夫婦によって運営されており、その温かいおもてなしは、ソロで食事をする人や地元のオフィスワーカー、南山周辺を朝に走るランナーたちを完全にリラックスさせます。 朝の7時にオープンし、山のふもとで早朝の快適な食事を求める人々にとって欠かせない避難所となっています。キッチンでは、ストリートに隣接したクラシックな料理や炒め物（セッコボッケム）が提供され、日々のリズムは深く癒される定番料理に回っています。豆味噌チゲは、強烈で刺激的な風味を避け、土の香りのする穏やかな家庭的なスープで胃を落ち着かせます。手切りのデンプン料理は、日中を通してメニューの中心を占めており、カルグクスとカリョビは、粗くちぎられた生地とヌードルが透明で風味豊かなスープの中で熱々で提供されます。暖かい季節には、冷たいコングクスのボウルが主役となり、氷のように冷たいナッツ風味の大豆スープにパリッとしたキュウリのリボンがトッピングされます。 サポートの広がりは、クリーンで控えめ、そしてクラシックな韓国の快適さに厳密に焦点を当てています。新鮮な副菜と共に、際立ったバンチャンは深い味わいのカットキムチ（マスタードリーフキムチ）で、その刺激的で酸味のある風味がリッチなヌードルスープやスープを引き立てます。穏やかな午後には、小さなダイニングエリアが外に広がり、ゲストは路地の外のテーブルでヌードルをすすることができます。商業的なトレンドに影響されることなく、チュンナムシクダンは、都市の最も賑やかなショッピング地区のすぐそばで、信頼できる優しい家庭料理を提供しています。
メニュー
- Mixed Spicy Stir-fry (Seokkeo-bokkeum)₩22,000
- Kalguksu (Knife-Cut Noodle Soup)₩9,000
- Doenjang-jjigae (Soybean Paste Stew)₩9,000
- Kaljebi (Noodle & Hand-Torn Dough Soup)₩9,000
- Kimchi Fried Rice₩10,000
- Dried Pollock Soup₩10,000
- Kimchi Stew₩10,000
- Cold Soybean Noodle Soup₩10,000
- Vegetable Bibimbap₩10,000
- 된장찌게₩9,000
- 순두부찌게₩9,000
- Ramen₩6,000
地元のヒント
- 朝7時にオープンし、南山のハイキングの前後に最適な朝食スポットです。
- 炒め物（セッコボッケム）や心温まるヌードルスープが人気です。
- ボリューム満点の料理と、カットキムチを含む家庭的な副菜の広がりを期待してください。
詳細
- 明洞駅
営業時間
- 日曜日
- 07:00–20:00
- 月曜日
- 07:00–20:00
- 火曜日
- 07:00–20:00
- 水曜日
- 07:00–20:00
- 木曜日
- 07:00–20:00
- 金曜日
- 07:00–20:00
- 土曜日
- 07:00–20:00