ロデンガ ヨンナム店

概要

居心地の良いヨンナム洞の居酒屋で、オープンな炭火焼きの周りにカウンター席があり、折りたたみ式のテラスドアと住み込みの柴犬マスコットがあります。

ヨンナム洞の静かな裏通りにひっそりと佇むロデンガは、大阪の居酒屋のゆったりとした温かさを感じさせます。入口を越える前に、住み込みの柴犬ウゴンが入口近くでくつろいでいるのを見かけることでしょう。穏やかな天候の時には、前の折りたたみドアが大きく開き、琥珀色に照らされたダイニングルームの光と涼しい屋外の風が融合します。 このスペースの中心には、いくつかのテーブルに囲まれた中央カウンターバーがあります。これは、一人で飲む人や控えめなカップルに合わせた配置で、飲み物を楽しむのが自然に感じられます。カウンターに座ると、キッチンの前列の席から、串焼きが炭火でジュウジュウと焼かれる様子を楽しむことができます。八品の焼き鳥セットは、このグリル技術の素晴らしい展示で、*ネギマ*（鶏肉とネギ）、カリカリの軟骨、ジューシーな*セセリ*（首肉）、グレーズされた*つくね*ミートボールとベーコンで包まれたチェリートマトなどが提供されます。 クラシックな串焼き料理を超えて、キッチンでは独特の地域の comfort food が提供されます。牛バラ肉の*トンペイヤキ*（うぺい焼き）—薄切りの肉が詰まった卵で包まれた鉄板料理—は、クリスプな生ビールと共に豊かな栄養を提供します。辛いものを求める方は、辛いチェチョンスタイルの赤い魚のケーキ（*チェチョン・バルガン・オデン*）を注文できますし、リッチな欲求にはラグークリームうどんのボウルが用意されています。 savoryな料理の合間には、手作りの*モッツィレラ豆腐*（モッジリ・ドーフ）が、柔らかく弾力のある、やや甘い味わいの口直しを提供します。 グリルの上での会話のざわめき、カウンター越しに話しかける気配りのあるスタッフ、そして家のゲストブックに残された手書きのメモの間で、ロデンガは遅い夜のくつろぎを捉えています。早朝まで営業しており、ゆったりとした一人のナイトキャップにも、親密なセカンドラウンドのストップにも適しています。