인사동칼국수

概要

仁寺洞のカルグクス（手打ち麺のスープ）専門店。一杯7,500ウォンで、辛口バージョンやそば粉のビビン麺も用意されている。

仁寺洞カルグクスは朝7時に開く——ここが本当は誰のための場所かを語る時間だ。ギャラリー街が訪問客で埋まる前、このカウンターは街の早起きたちに7,500ウォンの手切り麺のスープを出しており、価格はその時刻と同じくらい昔気質である。品書きは本質だけを残す。基本のカルグクス、スープに熱が要る人のためのオルクン（辛い赤）版、そして冷たくて辛い陣営のための9,500ウォンのそばビビム麺。朝食の手切り麺はソウル都心の静かな楽しみのひとつだ——他所で粥がやる仕事をこのスープがやるが、歯応えとともに。仁寺洞の近くに泊まるなら、これが地元の朝である。人波の前の熱い一杯、工芸品店のシャッターが上がる前に店を出る。

メニュー

• Spicy Kalguksu얼큰칼국수₩7,500
• 메밀비빔면₩9,500
• Kalguksu칼국수₩7,500
• Sundubu Jjigae순두부₩7,500
• 된장찌게₩7,500
• Tteokguk떡국₩7,500
• 검은콩냉콩국수₩10,500

詳細

電話

02-737-1151

営業時間

日曜日

—

月曜日

07:00–19:00

火曜日

07:00–19:00

水曜日

07:00–19:00

木曜日

07:00–19:00

金曜日

07:00–19:00

土曜日

10:00–15:00

月曜 07:00開店