Nabiru
나비루
概要
ソウルの崇実大学近くにある居心地の良い喫茶店スタイルの日本の丼物スポットで、バター醤油エビと味付けたらこ丼が有名です。
商道伝統市場の近くの路地に隠れたナビルは、崇実大学駅と商道駅の間に位置し、日本の喫茶店文化にインスパイアされた居心地の良い休息を提供します。控えめな照明、温かみのある木製テーブル、レトロなレコード、ビンテージの小物が、ソロダイナー向けに調整された親密で落ち着いた雰囲気を作り出しています。オーナーが一人で運営するオープンキッチンとして、レストランは意図的に焦点を絞り、チョルウォンオデ米を中心にした5種類の丼物メニューを提供しています。 特に注目すべきは、白たらこ丼（バエクミョンランデッパプ）で、以前tvNの『アメイジングサタデー』で特集されました。材料を混ぜるのではなく、ダイナーはキッチンバサミでたらこのポッドを一口サイズに切り、塩味のある粒を温かいご飯とクリーミーな白いソースのスプーンと直接組み合わせて食べます。リッチさを求めるなら、バター醤油マリネのエビ丼（バターガンジャンセウデッパプ）は、甘くて塩辛いブラインと溶けるバターのバランスが取れています。シーフードの純粋主義者は、艶やかな醤油で味付けされたサーモン丼や、季節の生魚、シャキシャキの野菜、香り高いシソの葉が盛り付けられ、好みに応じてチョゴチュジャンで味付けするクラシックなホエドッパプを選ぶ傾向があります。 トレイには、キムチ、熱いうどんの出汁、自動販売機から注がれたレモン水がシステマティックに提供されます。ランチの時間帯は地元の大学生で混雑しますが、夕方はゆったりとしたペースです。各丼はオーナーによって個別に作られるため、ピーク時には料理がキッチンから出てくるまでに少し時間がかかりますが、静かな雰囲気と丁寧な料理がその待ち時間を報います。ナビルは、ドンジャクで洗練された日本スタイルの快適な丼物のための信頼できる、予算に優しい避難所として立っています。
メニュー
- Butter Soy Sauce Shrimp Rice Bowl₩11,000
- White Pollack Roe Rice Bowl₩10,000
- Raw Fish Bibimbap Bowl₩10,000
- Salmon Rice Bowl₩13,000
- Spicy Cockle Rice Bowl₩10,000
- 나비루회덮밥₩10,000
- 간장새우장덮밥₩10,000
- 새꼬막덮밥₩10,000
地元のヒント
- ピークのランチ時間は大学生で混雑するので、夕食や早めのランチに訪れると早く座れます。
- オーナーが一人で運営しているため、大人数の場合は料理が出るまでに少し待つことがあります。
- たらこ丼を食べる際は、ハサミでたらこを切り、ご飯の上に混ぜずに食べてください。
詳細
- 崇実大学駅
営業時間
- 日曜日
- —
- 月曜日
- 11:00–20:00
- 火曜日
- 11:00–20:00
- 水曜日
- 11:00–20:00
- 木曜日
- 11:00–20:00
- 金曜日
- 11:00–20:00
- 土曜日
- 11:00–14:30