Gongneung Samgeori Deunggalbi
공릉삼거리등갈비
概要
ハンチョン橋の下に隠れたレトロなポチャで、辛い煮込み豚背 ribsを提供し、屋外席と伝統的なマッコリがあります。
ハンチョン橋の下に隠れ、ゴンヌン駅の出口3から徒歩圏内にあるゴンヌンサムゲリデゥンカルビは、控えめなレトロポチャ体験を提供します。店内の壁は、近所の常連客によって残された手書きの落書きで覆われており、昔のスナックバーを思い起こさせます。天気が良ければ、会場は風通しの良い屋外の*ヤジャン*席を開放し、折りたたみテーブルでコンクリートの高架下で涼しい夕方の空気を感じながら飲むことができます。 疑いの余地のない中心的な料理は、*メクムムゲンジデゥンカルビジム*（辛い煮込み豚背 ribsと熟成キムチ）です。肉は深く発酵したキムチと共に、豊かで辛いスープで煮込まれ、飲み物を求める味わいです。食事をする人々は、柔らかい豆腐のスライスを加えて煮込みをカスタマイズしたり、辛さを和らげるためにツナマヨご飯ボールを添えたり、パリッとしたじゃがいもパンケーキ（*カムジャチェジョン*）をテーブルに投げたりします。柔らかいリブが片付けられた後、残った濃厚なスープはご飯の上にかけてフライパンで炒めるという手順は、地元の人々が絶対に必要だと考えています。 深い旨味の煮込みに合わせて、ドリンクリストは冷たいアルコールに偏っています。チュムチュルムのようなクラシックな緑の瓶の焼酎はどこにでもありますが、レストランは伝統的な飲酒文化に応え、半ピッチャーで提供される氷冷のドンドンジュや、ジピョンやジャンスを含む地域のマッコリのバリエーションを提供しています。酢漬けのコチュジャンに浸したブロッコリーなどのシンプルなバーのつまみと共に、リラックスした近所の集まりの場として機能し、ソロ飲みの人々や良い食べ物を知っている地元の高齢者のグループ、そして煮込み豚を楽しむ友人たちを等しく歓迎します。
メニュー
- Spicy Aged Kimchi Braised Back Ribs₩38,000
- Water Parsley And Shrimp Pancake₩18,000
- 녹두+김치반반₩19,000
- 옛김치전₩15,000
- 매콤부추전₩15,000
- Shredded Potato Pancake₩15,000
- 분홍소세지전₩14,000
- Spicy Whelk Salad₩22,000
- 모둠소세지₩18,000
地元のヒント
- 風のある夕方に最高のレトロポチャの雰囲気を楽しむために、橋の下の屋外テーブルを確保してください。
- 辛い熟成キムチの背 ribs（매콤 묵은지 등갈비찜）を注文し、炒飯で締めくくりましょう。
- Naverのレシートレビューを残すと、無料のハイボールがもらえます。
詳細
- ゴンヌン駅
営業時間
- 日曜日
- —
- 月曜日
- 15:00–23:00
- 火曜日
- 15:00–23:00
- 水曜日
- 15:00–23:00
- 木曜日
- 15:00–23:00
- 金曜日
- 15:00–23:00
- 土曜日
- 15:00–23:00